Si la semana pasada os hablábamos de las ventajas de consumir zanahorias en la alimentación infantil y durante el embarazo por su alto contenido en yodo, esta semana vamos a hablar de la coliflor, otro excelente alimento a consumir en estos dos grupos de la población, esta vez por su alto contenido en folatos.

En numerosas ocasiones os hemos hablado de las zanahorias en forma de deliciosos platos como la crema de zanahoria de la que hoy os hemos hablado. Pero en este artículo os queremos hablar de las propiedades de la zanahoria, que son múltiples, ya que tras esta hortaliza de vistoso color naranja se esconde un auténtico tesoro para la salud, especialmente en relación con los niños y mujeres embarazadas…

También os hablaremos de otras cuestiones como su conservación o la mejor época para consumirlas, además de sugeriros unas cuantas recetas cuya base es la zanahoria…

Ya hemos hablado de la importancia de la alimentación en el embarazo, pero si tenéis dudas a la hora de comprar esta vez os lo ponemos fácil, porque os traemos una lista de alimentos que no deberíais olvidar…

Los bebés necesitan una buena nutrición desde el principio. De hecho, la mayor parte del crecimiento fetal tendrá lugar en las primeras semanas de tu embarazo. Incluso antes de que comiences a comer por dos, créate el hábito de comprar alimentos sanos que os proporcionen los nutrientes que ambos vais a necesitar.

Imprime esta lista de la compra y no te olvides de llevarla la próxima vez que vayas al supermercado:

Los ácidos grasos omega se encuentran dentro de los denominados como esenciales por la razón de que el propio cuerpo humano no lo produce. Esto hace que deban ser ingeridos a través de una alimentación adecuada. En Pequerecetas ya os hemos hablado del Omega-3 y la cantidad que necesitan los niños. Pero lo que a lo mejor no sabéis es que el consumo de omega 3 durante el embarazo puede tener efectos sobre la capacidad intelectual de los bebés…

¿Sabéis que para alcanzar la cantidad recomendada de omega 3 es suficiente con consumir un par de sandwich de atún y una porción de pescado graso, como el salmón, a la semana?… Eso sí, hay que tener cuidado con otros pescados grasos por el alto contenido en mercurio.

Ayer hablábamos de un estudio que había salido sobre la mala alimentación de las madres lactantes. Ya os hemos mencionado en más de una ocasión que la salud de nuestros hijos (y la nuestra) cuando dependen de nosotros tanto en el embarazo como durante la lactancia, pasa por una buena alimentación.

Las necesidades nutricionales de la mujer aumentan durante el embarazo a consecuencia de un ascenso de los requerimientos energéticos, así como de la demanda de algunos micronutrientes (vitaminas y minerales). Dentro de estos minerales se incluyen el magnesio y el flúor, y ambos juegan un papel muy importante. Concretamente estos dos minerales ayudan a prevenir los calambres durante el embarazo y la aparición de caries dental respectivamente.

¿Quieres saber en qué medida se debe aumentar su consumo durante el embarazo?…