¿Quién ha dicho que las tortillas tienen que ser aburridas?...

Las tortillas son una cena muy socorrida para los niños a partir del primer año de edad. Otra de sus ventajas es que se pueden hacer de múltiples formas.

Ésta de plátanos me ha parecido muy original porque es una forma estupenda de conseguir que coman una ración extra de fruta…

Ingredientes (1 ración)

-1 huevo
-1 naranja
-medio plátano
-1 cucharadita de leche
-1 cucharadita de azúcar
-1 cucharadita de aceite de oliva
-sal

¿Habíais oído la receta de bizcocho de champiñones alguna vez? Yo no, pero me parece una forma deliciosa de jugar a cocinar con los niños.

¿Qué tal si este fin de semana les ponemos a nuestros hijos el delantal y su gorro de cocineros y preparamos entre todos un bizcocho salado de champiñones como éste que nos propone Capisi?.

Yo, desde luego, no me lo pierdo…

Los niños se los comerán todos sin protestar...

Si tu hijo te pide un chupa-chups, prométele uno para la cena.

Ésta me ha parecido una receta muy divertida para los niños, en nuestro intento perenne de que no se aburran con la comida…

Luego os cuento la receta de chupa-chups de bizcocho. ¡Os va a encantar también!

Las cenas habitualmente tienen que ser ligeras y, debido al cansancio que ya acumulamos a lo largo del día, también se agradece que sean rápidas y del agrado de los niños para que no se eternicen…

La masa de los crepes es sencilla de preparar, y mientras vuestros hijos se bañan podéis dejar que repose los 20 minutos necesarios. Aquí van con un relleno de queso, pero podéis rellenarla prácticamente con cualquier cosa…

Las mamás siempre estamos dando vueltas para conseguir que nuestros hijos coman de todo. En este caso os traigo una forma estupenda de que vuestros hijos sustituyan las patatas fritas por hortalizas como la berenjena y el calabacín.

Esta forma de preparación las deja crujientes por fuera y tiernas por dentro. cuando las probéis seguro que toda la familia se apunta…

Ingredientes:
-Berenjenas y calabacín (el número depende del número de comensales)
-Cerveza sin alcohol
-Harina (integral o normal)
-Aceite y sal

Preparación:
Pela y corta la berenjena y el calabacín como si fueran patatas para freír.

Ponlos en un cuenco grande, cubiertos de cerveza. Escúrrelos al cabo de 15 minutos aproximadamente y pásalos por harina.

Una buena forma de que quede enharinada uniforme, es poner la harina dentro de una bolsa, meter la berenjena y el calabacín escurridos, cerrar la boca de la bolsa y agitar un poco. Queda perfecto. (Este truco también os vale para trocitos de pescado o calamares).

Freir rápido, para que la harina no se humedezca y quede muy crujiente, en abundante aceite caliente. Al sacarlas ponerlas en unos papeles absorbentes para retirar el exceso de grasa. Echar sal al gusto y servir muy caliente.

Fuente: El delantal verde