Pequerecetas es un punto de encuentro para padres preocupados por la alimentación infantil. Todos los dÃas os intentamos explicar los beneficios de las frutas y verduras en la alimentación familiar, y un tema obligado para nosotros es hablar de la agricultura ecológica y las ventajas que tiene para los niños.
La agricultura ecológica, se puede definir de manera sencilla como un compendio de técnicas agrarias que excluye el uso, en la agricultura y ganaderÃa, de productos quÃmicos de sÃntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.
¿Qué quiere decir ésto?… Pues sencillamente, que si nos habituamos a consumir frutas y verduras de producción ecológica estamos evitando que los niños consuman de forma involuntaria pesticidas, conservantes y otros productos quÃmicos que pueden ser perjudiciales para la salud de los más pequeños.
