Agricultura ecológica y alimentación infantil
Pequerecetas es un punto de encuentro para padres preocupados por la alimentación infantil. Todos los dÃas os intentamos explicar los beneficios de las frutas y verduras en la alimentación familiar, y un tema obligado para nosotros es hablar de la agricultura ecológica y las ventajas que tiene para los niños.
La agricultura ecológica, se puede definir de manera sencilla como un compendio de técnicas agrarias que excluye el uso, en la agricultura y ganaderÃa, de productos quÃmicos de sÃntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.
¿Qué quiere decir ésto?… Pues sencillamente, que si nos habituamos a consumir frutas y verduras de producción ecológica estamos evitando que los niños consuman de forma involuntaria pesticidas, conservantes y otros productos quÃmicos que pueden ser perjudiciales para la salud de los más pequeños.
El tomate, imprescindible en la alimentación infantil
Ya os hemos hablado en otras ocasiones del tomate y de sus múltiples beneficios. El otro dÃa estuvimos viendo cómo preparar una deliciosa salsa de tomate casera, pero el tomate se puede consumir de muchas otras formas… ¿Habéis probado por ejemplo la mermelada de tomate o los tomates verdes fritos?…
La coliflor, excelente para la alimentación infantil y embarazo
Si la semana pasada os hablábamos de las ventajas de consumir zanahorias en la alimentación infantil y durante el embarazo por su alto contenido en yodo, esta semana vamos a hablar de la coliflor, otro excelente alimento a consumir en estos dos grupos de la población, esta vez por su alto contenido en folatos.
Zanahoria, imprescindible en el embarazo y en la alimentación infantil
En numerosas ocasiones os hemos hablado de las zanahorias en forma de deliciosos platos como la crema de zanahoria de la que hoy os hemos hablado. Pero en este artÃculo os queremos hablar de las propiedades de la zanahoria, que son múltiples, ya que tras esta hortaliza de vistoso color naranja se esconde un auténtico tesoro para la salud, especialmente en relación con los niños y mujeres embarazadas…
También os hablaremos de otras cuestiones como su conservación o la mejor época para consumirlas, además de sugeriros unas cuantas recetas cuya base es la zanahoria…
Alimentación infantil: 5 razones para que los niños coman pasta
Uno de los alimentos básicos de la alimentación infantil deberÃa ser la pasta. La pasta pertenece al grupo de alimentos llamados farináceos. Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono y un alimento imprescindible en la dieta infantil. ¿Quieres saber por qué?… Te damos 5 razones:
