Ya os hemos hablado en numerosas ocasiones de la obesidad infantil, incluso os hicimos llegar un menú infantil para prevenir la obesidad infantil…

Desgraciadamente suele ser la tónica en muchos hogares, los niños, o no comen, o comen demasiado mal… porque la obesidad infantil, no es sólo una cuestión de cantidad de comida, sino de calidad de la misma unido a factores como el sedentarismo…

Uno de cada cinco niños españoles de entre 3 y 12 años tiene sobrepeso u obesidad, según un estudio realizado a 17.088 menores de 24 municipios de seis comunidades autónomas por el Programa Thao-Salud Infantil, en colaboración con la Fundación Española de Nutrición.

Cada día salen noticias relacionadas con la nutrición y alimentación infantil que nos sorprenden más.

Una de las últimas es que han determinado a través de un estudio realizado en Suecia, que los niños que beben leche entera todos los días tienen menos peso que aquellos que la consumen sólo de forma ocasional…

Un estudio realizado por científicos de la Sahlgrenska Academy en la Universidad de Gotemburgo (Suecia) ha concluido que los niños que beben leche entera todos los días tienen un índice de masa corporal (IMC) menor que los que la toman sólo en ocasiones. Los pequeños que se alimentan con leche entera a diario pesan así una media de cuatro kilogramos menos.

Desde Argentina nos llega una noticia preocupante sobre un lote de leche infantil de bote contaminado por salmonella, el cual está siendo retirado. La salmonella es una bacteria que causa serios trastornos gastrointestinales y es potencialmente mortal.

La marca de esta leche es Neocate, producida por SHS Internacional, una filial de Danone.

La leche Neocate está formulada para niños con problemas metabólicos y las autoridades han indicado que la contaminación pone en riesgo su salud.

Los pequeños que hayan consumido leche del lote que está siendo retirado deben acudir a ser revisados por un médico.

La firma comercializadora ha hecho llegar un comunicado en el que informa que solamente hay un lote contaminado, pero, leyendo las declaraciones de la policía, parece que el caso puede tener muchas implicaciones más serias.

Sé que muchas mamás se preocupan seriamente cuando le diagnostican una alergia alimentaria a su hijo. Y no es para menos, ya que la alimentación, ya de por sí complicada en todos los niños, en el caso de un problema de alergia se convierte casi en una pesadilla…

Y más desde que algunos estudios están observando que los casos de alergias alimentarias en niños están creciendo no sólo en número sino en duración, comparado con cifras de hace veinte años ¿qué está ocurriendo?…

Las alergias alimentarias más comunes a la leche y a los huevos son más persistentes de lo que se creía hasta ahora, según una reciente investigación realizada por el Johns Hopkins Children’s Center (EE.UU.). Los resultados muestran que el problema de las alergias alimentarias ha aumentado de forma apreciable en los últimos 20 años, no solamente en el número de casos, sino también en la severidad y persistencia.

Las reacciones adversas derivadas del consumo de huevo o de leche son habituales en la infancia. Se estima que el 8% de los niños menores de tres años

Este post lo tenía guardado hace tiempo, ya que salió la noticia de que el FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos) lanzaba un recetario de pescado con platos de 3 famosos cocineros, pero todavía no habían colgado el documento en internet ni lo habían impreso.

Desde FROM me comunican que ya está disponible el documento para descargarlo por internet y por eso os lanzo la noticia, porque en nuestro ánimo siempre está ayudaros con la alimentación infantil.

La Secretaria General del FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos), Isabel Hernández, presenta dos publicaciones que forman parte de la campaña de incentivación al consumo de pescado entre la población infantil.