
La empanada de atún es una de las más conocidas… y hoy tenÃamos capricho de empanada, porque es una receta que a los niños les encanta, y porque una vez elaborada nos permite llevarla por ejemplo si estamos pensando en un dÃa de playa o campo…
La empanada es un plato tÃpico gallego (diferente a la empanada argentina), elaborada con una masa de hojaldre y pescado, carne o incluso pulpo, que destaca por su sencillez, valor nutritivo y delicioso sabor. El atún, ya sea fresco o en conserva, destaca por su aporte de grasas insaturadas (omega-3), proteÃnas de alto valor biológico, vitaminas y minerales como el hierro.
Asà que ya sabéis, perfectas una vez preparadas para una cena rápida o un dÃa de picnic…








