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Batido de limón, paso a paso.

Batido de limón

Os hemos propuesto más de una vez batidos de frutas, ya que es una opción muy sana y natural para merendar.

Esta vez, un batido de limón, muy sencillo de preparar y con sólo tres ingredientes, la leche que nos aportará calcio, grasa, proteínas, vitaminas…  y el limón una gran cantidad de vitamina C. Añadiremos el azúcar para evitar la acidez del limón, aunque podéis sustituirla por edulcorante.

Al preparar este batido de limón mezclamos el ácido con la leche provocando que ésta se corte espesando un poco resultando una textura similar a la del yogur líquido, muy suave y refrescante por lo que a los peques les encantará.

Es estupendo también para embarazadas y madres durante la lactancia ya que en estos casos las necesidades de calcio aumentan.

¿Os animáis a prepararlo para merendar hoy en casa?

¿Cómo elaborar un Batido de limón?

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 1 vaso grande de zumo de limón
  • Medio vaso de azúcar

Elaboración

Exprimimos los limones hasta obtener un vaso de zumo en el que disolveremos el azúcar. Lo añadimos a la leche y mezclamos. Tengo en casa guardado una botella de refresco de las de litro y medio para esto, con la ayuda de un embudo vierto la leche y el limón con el azúcar, cierro y mezclo enérgicamente.

Batido de limón paso a paso

Guardamos en la nevera y cuando esté bien frío volvemos a mezclar y servimos.

Receta e imágenes de Ana María

Ana María

Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.

7 comentarios sobre “Batido de limón, paso a paso.”

    1
  1. Que buena idea la de hacer batidos caseros, yo los suelo comprar pero me lo apunto!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

  2. 2
  3. me han parecido muy interesantes la receta d¡seguro que esta muy rico jejejejejejeje podeis colgar mas :)

  4. 3
  5. Demaciado BUENO.. todo lo que hacen.. quiero uno de puro postres

  6. 4
  7. Nunca he hecho batido de limón porque pensaba que al mezclar el limón con la leche se cortaría. Pero si decís que va bien…lo probaré!!

  8. 5
  9. Que buena idea la de hacer batidos yo suelo de hacer de fresa,naraja manzana pero de limon nunca he hecho.

  10. 6
  11. Ya he realizado muchisimas de estas recetas y no he probado ni una que fuese dificil(y tengo 11 años……) ni que estuviese mala me encanta está receta

  12. 7
  13. genial ese batido de limon nunca lo habia hecho a mi niño le encanto gracias son muy buenas las recetas

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