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Bizcocho con Thermomix

Bizcocho-con-Thermomix

Hoy os traemos un bizcocho hecho con Thermomix que no os dejará indiferentes. Es más, me atrevo a vaticinar que, si lo probáis, de inmediato sustituirá a vuestro, hasta ahora, bizcocho favorito.

Los bizcochos son el clásico por excelencia de la repostería. ¿Quién no recuerda a su madre haciendo un bizcocho cuando era niño? ¿Acaso no era un momento muy especial? Y aunque las cosas cambian, pues nuestras madres no usaban las recetas de Thermomix, el olor de nuestro bizcocho recién horneado también será recordado de una forma muy especial por nuestros hijos.

El que os traemos hoy es muy jugoso, sabroso y dura tierno varios días. Es más, está aún más bueno al día siguiente. Y esa costrilla dura de azúcar que lleva, al estilo de las magdalenas, lo hace irresistible. ¡Prometido!

Bizcocho con Thermomix

Ingredientes:

  • 3 huevos medianos
  • 200 gr. de harina de repostería
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 gr. de nata líquida
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 sobre completo de gaseosillas para bizcochos (es decir, los dos sobres que lo componen)
  • Más azúcar para espolvorear por encima

Preparación con Thermomix:

Ponemos la mariposa en la Thermomix, añadimos los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida, y programamos 3 minutos en velocidad 3.

Añadimos la nata y programamos 1 minuto en velocidad 3.

Quitamos la mariposa, añadimos la harina y la gaseosilla, y mezclamos 10 segundos en velocidad 6.

Engrasamos un molde y vertemos la mezcla en él. Espolvoreamos azúcar generosamente por la superficie.

Horneamos en horno precalentado a 160º hasta que al meter un palillo salga limpio, aproximadamente durante 40 minutos.

Fuente: adaptación de Webos Fritos

Maria Lunarillos

María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de María Lunarillos, es todo dulzura...!

29 comentarios sobre “Bizcocho con Thermomix”

    1
  1. Que buena pinta el bizcocho! Yo ahora tengo uno en casa pero se me ha quedado durisimo..habra quehacer otro
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

  2. 2
  3. Hola a tod@s….te queria preguntar que es la gaseosilla???? bicarboato, polvo para hornear… no se….me parece muy interesnte la receta, yo la prepararia normal, ya que no tengo termomix…. muchas graciassssssssssss….

  4. 3
  5. Pues ni una cosa ni otra, pero parecido. ;) Puedes sustituirlo por medio sobre de levadura royal (polvo para hornear).

  6. 4
  7. Tenia una duda, pero creo que una compañera ya lo a preguntado ( gaseosilla ), tampoco sabía lo que era…con medio sobre de levadura, pero me gustaría saber donde podría comprar gaseosilla. Gracias.

  8. 5
  9. Me parecio mu buena la receta, la quiero hacer. Decime que es la gaceocilla, ya que soy de Argentina, y aqui no se conoce con ese nombre.Por que se puede reemplazar, y las cantidades….
    Muchas Gracias.,Saludos

  10. 6
  11. Hola! Lo hice y está increíble! Alguna sabe como hacerlo igual pero con chocolate? Muchas gracias!

  12. 7
  13. Lucía, las gaseosillas yo las compro en Mercadona. Pero mi madre de toda la vida las ha comprado en las “tienda de pueblo”.

    María Cristina, las gaseosillas son parecidas al polvo de hornear. Puedes usar polvo de hornear.

    Cristina, para hacerla de chocolate, añade dos cucharadas soperas de cacao puro en polvo.

  14. 8
  15. La nata líquida… para montar o de cocina? Gracias y tiene muy buena pinta! Se lo pasaré a mi marido que es el amo de los bizcochos!!!

  16. 9
  17. Acabo de hacerlo, uhhhhmmmm! tiene una pinta, deseando que se enfrie para probarlo….

  18. 10
  19. Nieves, yo la uso para montar, pero puedes usarla como quieras…

    ¡Cuéntanos cuando lo pruebes, Ana!

  20. 11
  21. hola buen dia muy buena la receta yo quiciera saber q es la nata??desde ya muchas gracias

  22. 12
  23. Hola ,me gustaria saber si a este bizcocho se le puede añadir limón y en que proporción.gracias.

  24. 13
  25. Hola! he hecho este bizcocho hace un rato en la TH, ha subido bien y lo he tenido casi los 40 minutos, lo he pinchado y parecía que todo bien, pues cuando lo he ido a sacar del horno, se había bajado todo y al partirlo está como crudo por dentro! ¿Qué he hecho mal? a todas os ha salido bien? he usado la gaseosilla, quizá con un sobre de levadura saldrá mejor? puede haber influido que me equivoqué y eché la harina al principio? No me atrevo a repetirlo y me encantaría cambiar del típico bizcocho de yogur que siempre hago. Mil gracias!!

  26. 14
  27. tiene muy buena pinta y me gustaria probarlo. No tengo thermomix, podría hacerlo con una batidora normal? Tengo una aristocratich proffesional, pero no sé si es lo mismo. Sobre todo me interesa la costra de azúcar

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  29. para chuparse los dedos!! ha quedado bueniiiiisimo!!!

  30. 16
  31. madre mia esta buenisimo!!!!!!!!!!!animo a que todo el mundo lo haga……………Yo lo hago tal cual. Otras veces lo corto por en medio y lo relleno de nata, trufa, nocilla lo que querais…….de verdad le da mil vueltas al bizcocho de toda la vida, de yougrt, aceite, harina, levadura, etc…..Un 10!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Gracias marialunarillos…….

  32. 17
  33. ah!!!!!!!!lo de la gaseosilla estupendo, yo no sabia ni que existia……..lo cambio por la levadura, sin dudarlo!!!!!!!!!!!

  34. 18
  35. lo voy a meter ahora mismo en el horno, me ha parecido muy facil tu receta, gracias por compartirla. A ver que tal…

  36. 19
  37. Acabo de hacerlo y nos hemos comida ya más de la mitad !!!!!
    Por fin, éste es el bizcocho que estaba buscando!! después de hacer un montón de bizcochos,( con yogurt, con manzana, etc) éste es el bizcocho auténtico.
    ¡¡¡¡¡ MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA!!! Y ¡¡¡ ENHORABUENA POR PEQUERECETAS!!!
    Un saludo

  38. 20
  39. Acabo de hacerlo. yo le he añadido aroma de vainill y unas almendras a ver que tal queda…….

  40. 21
  41. Lo acabo de hacer, lo acabo de sacar del horno, tiene una pinta exquista. Ya os contaré.
    Gracias por la receta.

  42. 22
  43. Hola,gracias por la receta.Yo no le eche gaseosilla,ni levadura,le eche la harina “bizcochona”que trae levadura incluida y me a quedado riquisimooooo.

  44. 23
  45. de que tamaño es el molde

  46. 24
  47. Para cuantos comensales salen? Yo quiero hacer uno para el cumple de mi hijo, y son unos 20 adultos y 10 niños….

  48. 25
  49. Lo hice y sencillamente buenisimo!!

  50. 26
  51. Echarle un poco de caramelo líquido por encima antes de hornear sele buenisomoooooo

  52. 27
  53. La gaseosilla son dos sobres de gasificante litines que se vende en Mercadona?. Me gustaría saberlo. O es otra cosa?

  54. 28
  55. Hola!!

    Tiene una pinta buenísima, pero vivo en México y no encuentro las “gaseosillas”, como las puedo substituir?

    Gracias!!

  56. 29
  57. Sale exquisito me encantan tus recetas con termomix

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