Bizcocho de nueces

Bizcocho de nueces

Los bizcochos son una de las recetas más versátiles que podéis cocinar con los niños, ya que admiten múltiples ingredientes adicionales a los necesarios para preparar la masa.

Hoy os traemos esta receta de bizcocho de nueces, que os aseguramos que os enamorará por su sabor a nueces y canela… ¡exquisito!

Las nueces tienen un alto valor nutritivo. Son ricas en proteínas, magnesio, ácidos grasos esenciales, fibra, sodio, potasio, calcio, fósforo, ácido fólico y otras vitaminas. Durante el embarazo su consumo beneficia el desarrollo del feto gracias al ácido linolénico, y el ácido fólico reduce el riesgo de espina bífida. En cuanto a los niños como os hemos comentado en otras ocasiones, es mejor evitar su consumo hasta la edad de tres años, para prevenir una posible alergia alimentaria.

Ya nos diréis qué os parece esta receta de bizcocho de nueces ¡Esperamos que os guste!

Bizcocho de nueces

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla o margarina
  • 90 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 180 g de harina
  • 5 g de levadura química
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 200 g de nueces picadas

Decoración:

  • 150 g de azúcar glass
  • Nueces para decorar

Preparación del bizcocho de nueces:

Precalentamos el horno a 180ºC. Primero batimos la mantequilla con el azúcar hasta que tenga un color blanquecino. Vamos añadiendo los huevos batiendo bien antes de añadir el siguiente. Tamizamos la harina junto a la levadura y canela, y batimos bien.

Rebozamos las nueces en harina para que no se vayan al fondo e incorporamos a la masa.

Introducimos la masa en un molde engrasado con algo de mantequilla o aceite y enharinado ligeramente.

Horneamos a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir la punta de un cuchillo afilado éste salga limpio, lo que indicará que se encuentra hecho nuestro bizcocho de nueces.

Para decorar espolvoreamos con azúcar glass y algunas nueces en la superficie.

Recordad que este bizcocho de nueces se puede congelar.

Receta de Pequerecetas

Bizcocho de nueces
¿Te ha gustado la receta? ¡Vota y comparte!

7 comentarios sobre “Bizcocho de nueces”

    1
  1. Estan hermosas las propuestas, me encanten. Así tambien se juega en la cocina con los nenes.

  2. 2
  3. He preparado esta mañana el bizcocho con la ayuda de mi hija. Ha salido delicioso. Gracias por vuestras “fenomenales y ricas” recetas

  4. 3
  5. Bueno probarlo

  6. 4
  7. Hola.
    He hecho el bizcocho y está delicioso aunque yo le añadí una manzana rallada y un chorrito de leche.
    Nos ha gustado mucho y es especial para tomarlo con un vasito de leche.
    Así me ha quedado a mí:
    http://lachefa.es/2013/11/16/bizcocho-de-nueces-y-canela/

  8. 5
  9. El Bizcocho de Nueces se ve genial, lo preparare para mi cumpleaños y después les comentare como me quedo y el sabor de la misma, gracias por compartir.!

  10. 6
  11. Lo he preparado esta tarde y está verdaderamente bueno. A los míos les ha encantado.Muchas gracias por vuestros consejos.

  12. 7
  13. Gracias ! A mi hijo de 2 anos le ha gustado mucho y a los papas tambien

¡Animate! Deja tu comentario...

  1. (requerido)
  2. (email valido requerido)
  3. (requerido)