Calamares con salsa de cebolla

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¿A los peques les gustan los calamares y la cebolla? Si es así, esta receta les va a gustar mucho. Los calamares con salsa de cebolla quedan muy tiernos y jugosos y la deliciosa salsa que los acompañan está de rechupete.

Una receta muy sencilla, sólo necesitamos un poquito de tiempo para que se cocinen los calamares a fuego lento, pocos ingredientes y un resultado espectacular.

Comer pescado de 2 a 3 veces por semana es muy saludable, fundamental para una dieta sana y equilibrada. Con recetas como estos calamares con salsa de cebolla, además es muy sencillo.

En cuanto a la preparación, no puede ser más fácil. ¡Atentos a la receta!

Calamares con salsa de cebolla

Ingredientes

  • 30 tiras de calamar
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Caldo de pescado
  • Perejil

Cómo preparar calamares con salsa de cebolla:

Cortamos la cebolla en trozos pequeños. Añadimos un buen chorretón de aceite de oliva virgen extra en una sartén y dejamos que coja temperatura. Una vez que el aceite esté caliente, freímos la cebolla en él. Sazonamos con un poquito de sal.

Incorporamos los calamares y freímos junto con la cebolla unos 5 minutos.

Cubrimos los calamares con caldo de pescado y a fuego medio-bajo dejamos cocinar, estarán listos cuando la salsa reduzca (aproximadamente 50 minutos).

Servimos con un poquito de perejil y bien calientes.

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Un comentario sobre “Calamares con salsa de cebolla”

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  1. mañana hago los calamares, se ven deliciosos

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