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Casita de jengibre

Casita-de-jengibre

Se acerca la Navidad y qué mejor que ir preparando todo para dejar lista nuestra casita de jengibre. Hay muchas formas de hacer estas casitas y ya vimos algunas de las casitas de jengibre más orignales, y también cómo hacer una casita de jengibre paso a paso.

Hoy os traemos una casita de jengibre muy especial, porque está hecha con un molde de silicona que podéis encontrar aquí y que convierte su elaboración en algo mucho más sencillo.

Además, prometo que el sabor de la galleta de esta receta es espectacular, ideal también para hacer deliciosos hombrecitos de jengibre. ¡A vuestros hijos les encantará!

Casita de jengibre

Ingredientes:

Para la masa de galleta:

  • 360 gr. de azúcar moreno
  • 110 gr. de azúcar blanca
  • 360 gr. de mantequilla
  • 10 gr. de canela molida
  • 25 gr. de jengibre en polvo
  • 90 gr. de huevos enteros
  • 25 gr. de leche entera
  • 720 gr. de harina
  • 10 gr. de levadura química
  • 2 gr. de sal

Para la glasa de colores:

  • 400 gr. de azúcar glass
  • 70 gr. de clara de huevo
  • 10 gr. de zumo de limón
  • Colorantes

Preparación:

Batimos los dos tipos de azúcar con la mantequilla, la canela, el jengibre y la sal.

Incorporamos poco a poco los huevos y la leche, y por último, añadimos la harina y la levadura, y acabamos amasando con las manos.

Prensamos la masa en los huecos del molde de silicona y horneamos a 180º durante aproximadamente 20 minutos.

Dejamos enfriar dentro del molde y desmoldamos.

Para preparar la glasa, montamos las claras de huevo con el azúcar y por último agregamos las gotas de zumón de limón.

Pegamos las piezas de la casa con glasa, y decoramos la casita utilianzo la glasa restante mezclada con los colorantes.

Maria Lunarillos

María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de María Lunarillos, es todo dulzura...!

7 comentarios sobre “Casita de jengibre”

    1
  1. Menuda pinta:P aunque parece algo dificil y no se si me atrevo a hacerla…
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

  2. 2
  3. Necesito ese molde en mi vida!

  4. 3
  5. Hice esta receta este fin de semana, y salieron buenisimasss!! son algo entretenidas de hacer por las figuritas y la decoración pero están muy ricass, tanto que todo el mundo las queria probar y casi me quedo sin ellas jeje

  6. 4
  7. Pinta de ensueño ¿donde conseguir el molde ?

  8. 5
  9. Alguien puede traducirlo a gramos? PORFAVOR. Las tazas son muy inexactas. Gracias

  10. 6
  11. casi me como el ordenador y estoy muy pero k muy nerviosa al hacerlo

  12. 7
  13. hola buenas tardes me parece que tiene muy buena pinta pero hay un inconveniente que tiene muchos ingredientes y hoy en dia nadie los puede comprar.

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