Guisantes con jamón (receta tradicional)

Pin It Por
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas | 10 votos
Cargando...
Guisantes Con Jamón Receta

Hoy os animamos a preparar unos guisantes con jamón, una formal muy habitual de preparar esta legumbre, aunque os hemos dado otras recetas con guisantes. Hoy hemos aprovechado que había en la frutería guisantes frescos, pero podéis hacer esta receta con guisantes congelados, que siempre están  a nuestra disposición en el mercado.

En otros países los guisantes se conocen como arvejas o chícharos, pero aunque cambie el nombre no cambian sus propiedades porque los guisantes son energía pura, llenos de proteínas vegetales, aportan muchas vitaminas y contienen potasio, fósforo, calcio, sodio y hierro. Además al igual que otras legumbres aportan mucha fibra, por lo que son un alimento que deberíamos tener en cuenta en nuestra dieta habitual.

Estos guisantes con jamón son una cena perfecta o también podéis prepararlos como primer plato, así que seguro que los incluís en el menú semanal. Recomiendan tomar al menos dos veces por semana legumbres, así que ¡a la cocina!.

Receta de guisantes con jamón

Ingredientes

  • 1 kg de guisantes frescos
  • 80 g de jamón serrano
  • 3 dientes de ajo
  • Una pizca de sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer guisantes con jamón tradicionales

  • Cocemos los guisantes

    Crema Guisantes Receta - Guisantes Con Jamón (Receta Tradicional)
    • Abrimos las vainas y sacamos los guisantes.
    • Los cocemos en agua unos 10 minutos.
    • Escurrimos y reservamos.
  • Salteamos los guisantes

    Guisantes Con Jamon Paso A Paso - Guisantes Con Jamón (Receta Tradicional)
    • Ponemos los dientes de ajo picados en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra
    • Cuando comiencen a dorarse, añadimos los guisantes y salteamos unos minutos con una pizca de sal y de pimienta negra.
  • Añadimos el jamón

    Como Hacer Guisantes Con Jamon - Guisantes Con Jamón (Receta Tradicional)

Fácil ¿verdad? Pues no dejes de probar también las habas con jamón ¡deliciosas!

Mira la receta
Habas Con Jamon Receta
En PequeRecetas
Habas con jamón (receta fácil y rápida)

Otras recetas con guisantes

Y si buscas recetas con guisantes no dejes de probar algunas de las opciones que te recomendamos, como la crema de guisantes, o en su versión para peques, el puré de guisantes. También te gustará la ensalada de patatas y atún con guisantes, una forma saludable de tomar esta legumbre.

Mira estas recetas
Recetas Con Guisantes
En PequeRecetas
8 recetas con guisantes (comidas y cenas para disfrutar de esta legumbre)
Crema De Guisantes Facil
En PequeRecetas
Crema de guisantes (te sorprenderá su sabor)
Ensalada Campera
En PequeRecetas
Ensalada de patata y atún con guisantes
Puré De Guisantes Para Bebés
En PequeRecetas
Puré de guisantes para bebés
Ana María

Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.

4 comentarios sobre “Guisantes con jamón (receta tradicional)”

    1
  1. BUENÍSIMOS 😉 tengo 16 hijos en casa y a la mayoría no les gustan la verdura pero esta receta les busta si ponemos un poco más de aceite, mi mujer le encanto dice que un poco menos de jamón pero mi ex marido a mis hijos les pone tómate y no les gusta muchas gracias besitos;)

  2. 2
  3. Muy ricos. Tengo 3 hijos en casa a los que no les gusta ni la verdura ni el jamón y les ha encantado.

  4. 3
  5. Los hago seguro, aunque igual para el peque los hago con jamón york a taquitos, que el serrano es aún un poco duro para él. Le encantan los guisantes, cuando los incorporo a cualquier otro plato los va buscando y cogiendo con los dedos.

  6. 4
  7. A mi me pasa muchas veces que el jamón se acaba cociendo (se queda blanco, como el jamon york) y pierde todo el sabor ¿cómo se puede evitar ésto o qué estoy haciendo mal?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Antes de enviar la solicitud debes leer la información básica sobre protección de datos aquí

Kidealia Media SL te informa de que los datos de caracter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario seran tratados por Kidealia Media SL como responsable de esta web. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto. Legitimacion: Consentimiento del interesado.


Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estaran ubicados en los servidores de Cyberneticos Hosting SL (proveedor de hosting de Kidealia Media SL) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Cyberneticos. El no introducir los datos de caracter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podra tener como consecuencia que no podamos atender tu solicitud. Podras ejercer tus derechos de acceso, rectificacion, limitacion y suprimir los datos en info@kidealia.es asi como el derecho a presentar una reclamacion ante una autoridad de control. Puedes consultar la informacion adicional y detallada sobre Proteccion de Datos en nuestra pagina web: pequerecetas.com, asi como nuestra politica de privacidad.