Cómo hacer una hamburguesa casera

hamburguesas caseras

¿Os apetece esta noche tomar hamburguesa casera?… Aunque se las ha catalogado como comida rápida lo cierto es que una hamburguesa casera puede ser un plato delicioso y nutritivo si escogemos ingredientes de calidad, así que, ¿por qué privarse de una noche temática comiendo hamburguesa casera con patatas fritas?. No temáis comer cualquier cosa con moderación, es cierto que no es recomendable comer todos los días hamburguesa ni, por supuesto, patatas fritas, pero con moderación cualquier alimento se puede comer sin miedo.

Hay tantas recetas de hamburguesas caseras que sería imposible ponerlas en un solo sitio, las tradicionales tienen un ingrediente común, la carne picada, pero sin duda también existen hamburguesas diferentes, como las hamburguesas de alubias blancas, la hamburguesa de pescado e incluso la hamburguesa de lentejas. Hoy sin embargo vamos a disfrutar de una tradicional hamburguesa casera.

¡Disfrutad de esta noche temática de hamburguesas!…

Hamburguesas caseras

Ingredientes:

  • 250 gr de carne picada
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharada de mostaza de dijon
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • sal

Cómo hacer hamburguesas caseras

En un bol mezclamos la carne picada, la cebolla picada y un huevo batido. Mezclamos bien y sazonamos. Añadimos la mostaza de Dijon, el ketchup y una cucharada de pan rallado y mezclamos de nuevo. Tapamos la mezcla con papel film y metemos en la nevera media hora para que se mezclen bien los sabores.

Cogemos una parte de la mezcla y formamos bolitas que luego aplastamos para dar forma a la hamburguesa. En una sartén bien caliente o en una plancha con una gota de aceite las hacemos a fuego medio-lento.

Acompañamos en un panecillo de hamburguesa con nuestro aliño preferido, lechuga, tomate, pepinilos, etc…

¡Que disfrutéis de esta hamburguesa casera!

Imagen:  jules:stonesoup

12 comentarios sobre “Cómo hacer una hamburguesa casera”

    1
  1. Buenisima!!Acompaňada de una buena peli!!!

  2. 2
  3. Muy ricas la receta de la hamburguesa

  4. 3
  5. no me vuelvo a pasar por la pagina con el estomago vacio XD
    Suena re facil la receta

  6. 4
  7. Hola , las hamburguesas estan riquisimas !! Pero tengo un problema que se me rompen al hacerlas que me aconsejas ? Gracias

  8. 5
  9. Muy ricas las hamburguesas perso cuando las hago se me rompen que m aconsejas? Gracias

  10. 6
  11. Las hamburguesas quedaron riquísimas!

  12. 7
  13. Muy buena pinta.Pero se podrian congelar?? antes o despues de hacerlas??
    Gracias

  14. 8
  15. Echales un poco de harina y se desolvera tu situacion

  16. 9
  17. En casa las preparamos sin adicionar pan rallado ni huevo, sólo las ponemos en el congelador una hora antes de ponerlas en el asador y esto evita que se rompan

  18. 10
  19. creo que le estas poniendo mucho pan molido amiga, entre mas pan, mas se resecan y se rompen

  20. 11
  21. buenisimas pero quedan mejor sin ketchu

  22. 12
  23. lo voy a probar ojala que me salga bien

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