Helado de yogur, chocolate y brownie
Hacer helado en casa puede ser increÃblemente fácil. Basta con mezclar yogur con cualquier ingrediente que nos guste y ponerlo en la heladera. ¡Y el resultado es delicioso! Hay quien lo hace solo con yogur, sin añadir nada más, pero existen muchas opciones para “enriquecerlo”.
En este helado, la acidez propia del yogur natural combina muy bien con el amargor del cacao en polvo y el dulzor del brownie, que además le añade una textura muy agradable. Pero igualmente podrÃamos añadir otros ingredientes. ¿Qué tal helado de yogur y donuts? ¿De yogur y lacasitos? ¿De yogur y galletas? ¿De yogur, miel y nueces? Las opciones son infinitas.
Sin duda, este helado de yogur, chocolate y brownie hará las delicias de todos los niños, pero también de los mayores y de la “sufrida” cocinera, que, con menos de cinco minutos de trabajo, quedará como una reina.
Helado de yogur, chocolate y brownie
Ingredientes:
- 5 yogures naturales (o griegos, según vuestras preferencias)
- 5 cucharadas de cacao en polvo
- 140 gr. de azúcar
- 200 gr. de brownie
Preparación:
En un bol mezclamos los yogures con el cacao y el azúcar. Ponemos en la heladera junto con la mitad del brownie en trocitos.
Una vez listo, pasamos a un recipiente adecuado, le añadimos el resto del brownie y llevamos al congelador.
También se puede hacer sin heladera, teniendo la precaución de batir el helado cada hora durante las dos o tres primeras horas tras meterlo en el congelador, con el fin de romper los cristales de hielo.
Receta e imágenes de MarÃa Lunarillos
Maria Lunarillos
MarÃa Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada dÃa nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de MarÃa Lunarillos, es todo dulzura...!
Preciosa foto MarÃa, la receta irresistible pero tengo frÃo ¡jo vaya verano que estamos sufriendo en el norte!
Mil besicos sorianos
que buena pinta, pero donde compro el brownie, en el super? gracias.
ave, si vives en España, en el Dia tienen unos bizcochitos de brownie muy resultones :) Esto lo tengo que probar!!
El brownie lo encontrarás en la mayorÃa de lo súper, pero, en caso de no encontrarlo, ponle cualquier bizcocho de chocolate. En el Mercadona hay uno muy rico que seguro que le va muy bien!!
RiquÃsimo! Mi chico lo hizo ayer, pero tuneó la receta: echó 4 yogures griegos, el cacao y el azúcar echó los que le dio la gana, y además del brownie, le desmenuzó unas Oreo. Como no tenemos máquina heladera, lo hizo con el método del congelador y removiendo. El helado más rico del mundo!!
Me alegro mucho de que os gustara, Koki. La verdad es que los helados de yogur son muy versátiles y están muy ricos!! Gracias por contarnos tu experiencia con la receta. :-)
cuando tiempo tenemos que llevarlo a la heladera ? se puede llevar al freezer? GRACIAS!
El tiempo depende mucho de cada heladera, hasta que esté bien espeso, con textura de helado que empieza a derretirse. En mi heladera, por ejemplo, lo pongo hasta que ¡se atasca! Se pone tan duro que las palas ya no son capaces de seguir funcionando. Cada heladera es un mundo.