Manzanas con hojaldre (un postre fácil y elegante)

Pin It Por
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas | 2 votos
Cargando...
Manzanas Envueltas En Hojaldre

Si hay un postre fácil y sano son las manzanas asadas y si además envuelves esas manzanas con hojaldre, el postre se vuelve de categoría superior. Con pocas calorías, y muy ligeras, por su textura y características nutricionales, las manzanas son además son una fruta muy recomendable para toda la familia.

Hacer este postre de manzanas con hojaldre es bastante sencillo, y como veis, el resultado es espectacular. ¿A que lo vais a incluir en vuestros menús de Navidad?

Receta de manzanas con hojaldre

Ingredientes

(para 4 personas)

  • 4 manzanas, preferiblemente reineta
  • 2 láminas de pasta brisa u hojaldre
  • 150 g de azúcar

Cómo hacer manzanas envueltas en hojaldre

Asamos las manzanas

  • Comenzamos asando las manzanas como lo hagamos habitualmente.
  • Precalentamos el horno a 180º C.
  • Lavamos las manzanas, las pinchamos un poco para que no estalle la piel al cocerse, y las ponemos en una fuente apta para horno, con medio vaso de agua.
  • Las cocinamos a 180º durante unos 25 minutos (cuando las pinchemos deberán estar blanditas pero sin romperse, también depende de como os gusten)
  • También podéis asar las manzanas en el microondas, como os contamos en una entrada anterior
Leer También
Manzanas Asadas
En PequeRecetas
Manzanas asadas, un dulce tradicional exquisito

Preparamos el hojaldre

  • Seguimos preparando la rejilla decorativa de hojaldre.
  • Para ello, hacemos una bola de papel de hornear de tamaño un poco mayor que la manzana. No hace falta que sea perfecta, ni que el enrejado quede perfecto tampoco.
  • Usamos un cortador de rejilla como el que se ve en las fotos (puedes comprarlo aquí), y lo pasamos sobre cada lámina de hojaldre o pasta brisa.
  • Cortamos en 4 trozos, y colocamos la masa ya cortada sobre una bola de papel de hornear como se ve en las imágenes.
Paso A Paso Manzanas Asadas Decoradas
  • Horneamos  cada bola 15 minutos a 200ºC.
  • Si la masa brisa es demasiado fina para usar el cortador y os da problemas, podéis amasarla y estirarla del grosor que deseéis. Una vez horneado, extraemos con cuidado la bola de papel de hornear.

Montaje de las manzanas con hojaldre

  • Mientras se hornea la rejilla, preparamos el caramelo, simplemente poniendo el azúcar en un recipiente antiadherente sobre fuego medio, hasta que se vuelva líquido y adquiera un tono oscuro (cuidado con las quemaduras del caramelo).
  • Una vez horneada la rejilla de pasta brisa, la untamos en el caramelo con cuidado de no quemarnos, de manera que se impregne bien por toda su superficie.
  • Dejamos secar, y ya está listo el plato!
Manzanas Asadas Envueltas En Hojaldre

Cómo servir las manzanas con hojaldre

Ponemos una manzana por comensal, rellenamos si queremos con crema pastelera, y cubrimos con la rejilla de pasta y caramelo… ¡Más fácil imposible!

Si quieres ver otras recetas con manzanas, te recomendamos probar el Strudel de manzana, una saludable compota de manzana, la lombarda con manzana, o las manzanas de caramelo.

Leer También
18 Recetas Con Manzanas
En PequeRecetas
Manzana: 18 recetas para aprovechar las manzanas
Tarta De Manzana
En PequeRecetas
Tarta de manzana, 10 recetas fáciles ¡de 10!
Strudel De Manzana
En PequeRecetas
Strudel de manzana o Apfelstrudel (receta tradicional)
Compota De Manzana Receta Fácil
En PequeRecetas
Compota de manzana (receta FÁCIL y rápida)
Lombarda Con Manzana Y Piñones
En PequeRecetas
Lombarda con manzana y piñones (receta tradicional)

Receta e imágenes de La receta de la felicidad

SandeeA

Con mis recetas doy rienda suelta a mis sueños frustrados de escritora, cuento chistes malos, me desahogo, descubro nuevas pasiones como la fotografía, me río, me enfado, aprendo, me divierto… Colaboro en Pequerecetas y también puedes seguirme en mi blog La Receta de la Felicidad.

5 comentarios sobre “Manzanas con hojaldre (un postre fácil y elegante)”

    1
  1. Luce espectacular!! no creí que fuera tan sencillo lograr un excelente presentación! felicidades”! Les comparto también esta liga que les gustará y ayudará al momento de cocinar http://www.facebook.com/MoulinexMexico

  2. 2
  3. Formidable, una presentaciónde lujo.

  4. 3
  5. me parecen buenisimas tus ideas de postres de navidad el de hojaldre de manzana me encanta seguro que triunfo

  6. 4
  7. como se corta el hojaldre?

  8. 5
  9. Muy rikas y deliciosas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Antes de enviar la solicitud debes leer la información básica sobre protección de datos aquí

Kidealia Media SL te informa de que los datos de caracter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario seran tratados por Kidealia Media SL como responsable de esta web. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto. Legitimacion: Consentimiento del interesado.


Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estaran ubicados en los servidores de Cyberneticos Hosting SL (proveedor de hosting de Kidealia Media SL) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Cyberneticos. El no introducir los datos de caracter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podra tener como consecuencia que no podamos atender tu solicitud. Podras ejercer tus derechos de acceso, rectificacion, limitacion y suprimir los datos en info@kidealia.es asi como el derecho a presentar una reclamacion ante una autoridad de control. Puedes consultar la informacion adicional y detallada sobre Proteccion de Datos en nuestra pagina web: pequerecetas.com, asi como nuestra politica de privacidad.