Lasaña de patatas y carne
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Esta lasaña de patatas y carne está deliciosa y nunca falla cuando se trata de niños. Prepararla es extremadamente sencillo y el resultado es espectacular.
La ventaja es, como con todas las recetas de lasaña, que la puedes preparar con antelación. Al día siguiente estará aún más rica…
¿Os gustaría saber cómo se prepara?… ¡Pues manos a la obra con esta lasaña de patata y carne picada!.
Lasaña de patatas y carne
Ingredientes
- 1 bolsa de puré de patata
- 200gr de carne picada de cerdo
- 200gr de champiñones
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de queso parmesano rallado
- 1/2 litro de leche
- 1 cebolla grande
- 1 cucharada de harina
- Aceite, sal, pimienta
- Nuez moscada
Preparación de la lasaña de patatas y carne
1) Freír la cebolla picada en un poco de aceite. Añadir los champiñones picados finamente y rehogarlos durante 10 minutos;luego, agregar la carne, sazonarlo con sal y pimienta y cocerlo, a fuegos suave, hasta que la carne esté dorada.
2) Preparar un puré con 1/4 litro de agua, la mitad de la leche y de la mantequilla y una cucharadita de sal. Con el resto de la leche, de la mantequilla y la harina, preparar una bechamel y sazonarla con sal, pimienta y nuez moscada.
3) Repartir la mitad del puré en una bandeja de horno, poner encima la mezcla de carne y cubrirla con el resto del puré. Cubrirlo con la bechamel, espolvorearlo con el queso rallado y gratinarlo a horno fuerte.
CONSEJO: Se puede aprovechar para agregar unos dados pequeños de calabacín a la mezcla de carne.
Imagen: Jules stonesoup
hola, quisiera saber cuanto tiempo meto al horno la lasaña y a que grados gracias
RIQUISIMA!!!!, a nuestro niño le ha encantado y a nostros ya ni les digo, jejeje. Animaros.
Super rica y fácil, me ayudó mi pequeña y les ha fascinado!!!
me encanto esta deliciosa y es muy facil de hacer
hola,me encanto la lasaña y muy facil de hacer esdeliciosa
hola a todos para un niño de 16 meses puede comer lasaña?? gracias
yo la hago exáctamente igual, pero en lugar de champiñones utilizo berenjena. Antes la freía, pero ahora la aso en el microondas y la mezclo después, así no tiene tanto aceite. Otra forma en que la hago es con tomate en lugar de bechamel.
Buena sugerencia, lo tendré en cuenta……………..
también yo tengo duda de cuanto tiempo se deja la lasagna en el horno y que es bechamel (soy mexicana) Saludos
quisiera colocaran mas recetas con las q se pueda hacer un menu variado
Amo la cocina Española, viví en su hermoso país y deseo montones regresar, Gracias por sus deliciosas y fáciles recetas. Un gran abrazo desde Colombia.