Masa de pizza ¡con Thermomix!

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Hoy os invitamos a preparar una riquísima masa de pizza con Thermomix. Sin duda, esta es la receta más rica, esponjosa y fácil de preparar. He preparado mil y una masas de pizzas elaboradas con Thermomix y aunque el resultado es bueno, siempre termino preparando esta receta de masa de pizza con Thermomix que os traigo hoy porque es la que mejor queda.

Es muy sencilla de preparar y da un resultado muy bueno. Sólo una pequeña recomendación: respetad el tiempo de reposo de la masa para crezca y luego tengamos una masa, esponjosa, suave y deliciosa.

Preparar masa de pizza en Thermomix es muy sencillo. En tan sólo un par de pasos,  disfrutaremos de una rica pizza casera. Veamos juntos cómo preparar esta masa pizza Thermomix que tan buenos resultados da.

Masa pizza Thermomix

Ingredientes

  • 20g levadura fresca
  • 50g aceite de oliva
  • 200g agua
  • 400g harina de fuerza
  • Pizca de sal

Cómo preparar masa de pizza en Thermomix

Incorporad la levadura, aceite y agua. 2 minutos, 37º, velocidad 2 y medio.

Luego, agregamos la harina, sal. 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.

Retirad la masa del vaso y dejad reposar en un cuenco cubierto con un paño durante 40 – 1 hora.

Podéis preparar una pizza grande o bien dos medianas.

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Fuente: Libro imprescindible Thermomix

2 comentarios sobre “Masa de pizza ¡con Thermomix!”

    1
  1. Se ve delicioso la verdad ! hay que probarla para luego poder hacer la pizza bien crunch o crispy en el microondas con grill que quedan de maravilla, y son son ideales. Muchas gracias por la receta. 🙂

  2. 2
  3. Cuánto tiempo y a qué tempertura?…

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