Mousse de limón

mousse de limón

La mousse de limón es un postre muy rico, refrescante y delicioso, ideal tanto para los niños como los mayores, muy dulce pero con un punto ácido que hace que la mousse de limón sea un postre único.

Esta mousse de limón no lleva nata, sólo claras montadas, yemas de huevo, leche condensada y zumo de limón, pocos ingredientes y fácil elaboración. ¡Animaos con este postre tanto en un día especial como en el día a día, siempre será un acierto!

Esperamos que os guste.

Mousse de limón

Ingredientes

  • 4 limones
  • 250g claras de huevo
  • 4 huevos
  • 350g leche condensada
  • Hierbabuena
  • Piel de limón

Cómo preparar mousse de limón

Exprimimos los limones y reservamos.

Separamos las claras de las yemas (4 huevos). En el mismo bol donde hemos puesto las 4 claras añadimos 250g claras de huevo de más y una pizca de sal. Montamos a punto de nieve. Reservamos en la nevera.

paso a paso mousse de limón

En otro cuenco mezclamos la leche condensada con las 4 yemas de huevo. Acontinuación añadimos el zumo de limón y mezclamos bien todos los ingredientes.

Por último añadimos poco a poco las claras de huevo montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Una vez nos quede una masa suave y esponjosa, vertemos la mousse de limón en vasitos, llevamos al congelador durante 2 horas.

Transcurrido el tiempo, servimos la mousse decorando con un poquito de hierbabuena y unas tiras de limón bien limpias.

receta mousse limón

2 comentarios sobre “Mousse de limón”

    1
  1. Hoy compré todo para hacerlo.

  2. 2
  3. Delicioso, nos ha encantado. Facil de hacer.
    Gracias por las recetas tan buenas que mandais.

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