¿Os gustan los crepes dulces?… Sin duda es un delicioso postre para disfrutar y con el que seguro que triunfaréis si lo preparáis…

¿Sabíais que los crepes son originarios de la región de Bretaña, en donde se llaman krampouezh? Aunque actualmente esta receta se ha internacionalizado tanto que ya se consume en todo el mundo, ya sean dulces o salados.

Hoy Central Lechera Asturiana nos hace disfrutar de unos deliciosos crepes de manzana y nata con helado de vainilla para chuparse los dedos… ¿os animáis a probarlos?

Hoy estamos muy contentos, porque una nueva Pequechef se une a Pequerecetas, y seguro que la vais a seguir, porque Ana hace unas recetas de lo más divertidas para los peques, y si no, ¡echadle un vistazo a este pisto en barquitos que nos trae hoy…! Seguro que los peques se quedarán encantados mientras se comen este delicioso pisto sin protestar.

Hace tiempo os hablamos de Ana (podéis verlo aquí) y sus maravillosas recetas. Tiene dos blogs de cocina, “Cocina con Ana” y “Corazón de Almíbar”, y en ellos nos deleita con diferentes recetas saladas y dulces. Nos ha prometido que nos irá trayendo recetas de los dos tipos, saladas y dulces para los peques y toda la familia, y estamos deseando verlas!…

Ana vive en Almería y sabe mucho de verdura, por algo gestiona una empresa de agricultura en Almería, cuyos productos luego vende a través de su tienda online “La mejor verdura”. Esta experiencia diaria y ser madre le ha dado un instinto especial para saber qué les gusta a los niños a la hora de comer.

Para que podáis comprobar lo que os decimos, os dejamos con estos barquitos de pisto que seguro que os animáis a hacer ¡bienvenida Ana!…

Los dips, o salsas para mojar, se han puesto muy de moda ultimamente, y no me extraña, pues muchos de ellos están tan buenos que es imposible parar.

Estas salsas son ideales para dippear con nachos, patatas fritas -caseras o de bolsa- o, mucho más sano, con verduras crudas cortadas en bastoncitos (crudités). Y son un aperitivo ideal para un día de partido o incluso para llevar de picnic.

Además, si a vuestros hijos no les gustan mucho las verduras, seguro que les parece mucho más divertido si las acompañamos de una buena salsa y se las ofrecemos para dippear. ¿No creéis? Este dip de yogur, queso y cebolla está delicioso y combina de maravilla con zanahorias. ¿Os animáis a probarlo?

Este batido de fresa, naranja y plátano es, de entre todos, el favorito en casa. Está tan bueno que ni siquiera le hace falta azúcar: la combinación de frutas resulta realmente suave y deliciosa.

Ya sabéis lo importante que es la fruta para los niños y que a comer fruta también se aprende. ¿Qué mejor forma que un rico batido? La cantidad y variedad de fruta que cabe dentro de uno es asombrosa y su formato suele atraer mucho a los niños.

Como ya vimos en las recomendaciones para hacer batidos de fruta en casa, la naranja no debe mezclarse con la leche en los batidos tal como hemos hecho en otros batidos como el smoothie o batido de melón o el batido de fresa, ya que en este caso se corta. Por eso, en este batido usamos yogur en vez de leche. ¿Te animas a prepararlo?

El pollo a la cerveza es un clásico del recetario y si no habéis preparado nunca el pollo así seguro que cuando os animéis formará parte de vuestro menú semanal.

Algunos pensaréis que a un niño no se le puede dar pollo con cerveza, pero el alcohol desaparece con la cocción y queda un sabor muy suave. En esta ocasión utilizamos cerveza negra porque le da un aroma y un sabor especial, pero si tenéis cerveza rubia no pasa nada.

Estoy convencida que os vais a chupar los dedos toda la familia con esta receta,  el pollo y las verduras con la salsa de cerveza están riquísimas. Si no queréis preparar el pollo entero podéis utilizar muslos o si no queréis huesos haced esta receta de pollo a la cerveza con dados de pechuga.

¡Ya nos contaréis!…