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Pizza rellena paso a paso

Pizza rellena

La pizza es una de las comidas favoritas de los niños, y ésto lo tenemos que aprovechar para intentar que consuman alimentos que de otra forma es complicado que coman. A veces, disfrazar verduras y otros alimentos con sus recetas favoritas es una buena forma de que consuman su ración diaria de comida saludable.

En este caso os vamos a proponer una pizza rellena, que podéis rellenar de lo que se os ocurra, aunque, tal como os mencionamos, es un buen momento de intentar que coman verduras.

Probad a preparar esta pizza rellena y veréis cómo se convierte en la reina de la noche…

Pizza rellena paso a paso

Ingredientes

Para la masa:

  • 3 cucharaditas de azúcar
  • 2 paquetes de levadura seca activa
  • 1 1/4 tazas de agua tibia
  • 3 1/4 tazas de harina de pan
  • 3 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de aceite de girasol

Preparación de la masa:

Pizza masa

Disolver el azúcar y la levadura en el agua, y dejar reposar 5 minutos. Mezclar la harina y la sal en un bol grande para mezclar, a continuación, hacer un pozo en el centro y agregar la mezcla de la levadura y el aceite. Mezclar y amasar bien hasta que quede una masa compacta. Poner sobre una superficie enharinada y amasar durante 5-6 minutos, hasta que la masa esté lisa y suave. Colocar la masa en un bol ligeramente enharinado, tapar y dejar reposar en un lugar cálido y dejar crecer 60-90 minutos, hasta que doble su tamaño.

Una vez preparada la masa, dividir en dos círculos de tamaño diferente. El más grande debe servirnos para llenar el fondo y los lados de un molde redondo desmontable. Engrasamos ligeramente el molde. Colocamos el primer círculo de masa en el molde y comenzamos a rellenar.

Pizza relleno

Empezamos con una ligera capa de queso provolone rallado o en lochas. Ahora comenzamos el relleno, que como os hemos dicho puede ser de cualquier cosa que se os ocurra. En este caso utilizamos corazones de alcachofas y chorizo. Ponemos una capa de queso rallado en la parte superior y otra capa de queso provolone en lonchas. Y cubrimos con el otro círculo de masa. Unimos los dos bordes de los círculos, y como si se tratara de cualquier tarta agujereamos con un tenedor para permitir que salga el vapor.

Cubrimos con salsa de tomate y espolvoreamos queso rallado por encima. Ahora sólo queda meterlo al horno a 180ºC durante 35-40 minutos. Es necesario esperar 10 minutos que se enfríe antes de cortar esta pizza rellena. ¡Buen provecho!

Fuente: evilmadscientist

14 comentarios sobre “Pizza rellena paso a paso”

    1
  1. Muy, muy original!!!! Esto tengo que probarlo ;-)

  2. 2
  3. si se hace en moldes pequeños, se deben poder congelar sin hacer, sacarlos cualquier día y hornearlos, no?

  4. 3
  5. esto riene muy buna pinta,seguro que se lo hare a mis niños..

  6. 4
  7. hola, es muy buena la receta… hoy la hago. bessitos

  8. 5
  9. gracias x la receta no sabia como preparla, la voy a hacer esta noche espero que me salga tan rica como a ustedes

  10. 6
  11. una preguntina ¿queda bien hecha la masa del medio, o queda poco hecha? da la impresión que va a quedar blandenga

  12. 7
  13. tengo 14 años y me encanta cocinar y esto para mi es genial don ideas originales y divertidas de hacer cosas que le gustan a todos yo y mi hermanita nos divertimos mucho preparando las recetas q encontrasmos =)

  14. 8
  15. se cocina biien ?? tiene q ser a fuego medio?

  16. 9
  17. Hola! soy de Venezuela, esos 2 paquetes de levadura seca activa, porfa cuanto seria por gramos? aqui la venden en granos muy finos por gramos.

  18. 10
  19. Yo la hago tipo calzone, pero ésta en molde me parece genial. Próximo amasado de pizza la estoy haciendo.

  20. 11
  21. tengo que preparar esa pizza que ricura..

  22. 12
  23. gracias por tu receta es la primera vez que voy a preparar espero me saga bien

  24. 13
  25. es riquisima oy lo ago con gusto

  26. 14
  27. me encantan tus recetas muy muy ricas!!!

¡Animate! Deja tu comentario...

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