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Pollo con piña, una receta de pollo muy oriental

Pollo con piña chino Pequerecetas

Hoy vamos a preparar un delicioso pollo con piña al estilo chino, una receta de pollo muy oriental que gusta a todos. ¡Nos vamos a chupar los dedos!

Esta receta de pollo con piña es muy sencilla de preparar, tan sólo hay que marinar los trozos de pollo en una mezcla de harina, agua y huevo, después freírlos y por último cocinarlos unos minutos en la salsa tan característica de piña. Veréis que el pollo queda con un rebozado crujiente pero a la vez muy suave gracias a la salsa, como en los restaurantes chinos pero con la calidad y confianza de prepararlo en casa.

Podemos servir este pollo con piña al estilo chino acompañado de un arroz salteado o de unos fideos orientales como he hecho yo, además hemos “intentado” comérnoslo con palillos y ha sido muy divertido, sobre todo para los peques que están deseando repetir la experiencia.

Pollo con piña, al estilo chino

Ingredientes

  • 500 gramos de pechuga o muslos de pollo deshuesados
  • 150 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 160 gramos de agua
  • 1 cucharadita de de sal
  • 1 lata de piña en su jugo de 840 gramos
  • El jugo de la lata de piña, unos 300 milílitros
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de harina fina de maíz
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer pollo con piña al estilo oriental

Pollo con pina pasos

En un recipiente amplio ponemos la harina, el agua, el huevo y la sal, mezclamos muy bien. Introducimos en esta mezcla el pollo cortado en trozos pequeños. lo movemos para que se impregne bien y lo guardamos en el frigorífico, unos 15 o 20 minutos. Pasado este tiempo, freímos los trozos de pollo en aceite bien caliente, hasta que estén dorados. Sacamos, dejamos sobre papel de cocina absorbente y reservamos.

En una cacerola o si tenéis un wok, ponemos el jugo de la lata de piña, el vinagre de arroz, la soja, el azúcar moreno y la harina fina de maíz, mezclamos y ponemos al fuego, no dejamos de remover hasta que comience a espesar. En este momento incorporamos la piña cortada en trocitos y el pollo frito. Mezclamos uno o dos minutos y listo para servir nuestro delicioso pollo con piña al estilo chino.

Pollo al estilo chino con pina Pequerecetas

25 comentarios sobre “Pollo con piña, una receta de pollo muy oriental”

    1
  1. todas las recetas estas maravillosas y son faciles de hacer y sobre todo muy nutritivas los felicito por tan buenas comiditas

  2. 2
  3. Se ven muy rico la recetas y faciles voy hacerla aver como me salen

  4. 3
  5. son tantas las recetas chulas que tenéis que podría pasar un día entero viendo vuestra página! de momento me he quedado con 3, los huevos rellenos en forma de seta, el quiche de calabacín y el pollo con piña al estilo chino. Ya os contaré. Muchísimas gracias por esta página tan fantástica!

  6. 4
  7. simplemente, sencillo, rico, rápido y económico

  8. 5
  9. Hola, ¿por que otro ingrediente podria sustituir el vinagre de arroz?
    Gracias.

  10. 6
  11. hola donde puedo encontrar el vinagre de arroz y la harina fina de maíz?no suelo usarlo y no se si es fácil de encontrar muchas gracias

  12. 7
  13. hola esta increible esta pagina donde puedo encontrar el vinagre de arroz y la harina fina la puedo sustituir x harina cernida

  14. 8
  15. Receta sencilla y de preparación muy práctica…Lo prepararéeee, gracias, éxitos, con peque recetas.

  16. 9
  17. Por primera vez entro a Peque Recetas, estoy segura que será de mi consulta preferida, he copiado ” Pollo con Piña !, muy sencillo y práctico en su preparación, Lo preparé. Graciaaaaaaaaaas

  18. 10
  19. La harina fina de maiz es la maizena. Y el vinagre en tiendas chinas se consigue con facilidad… Me gusta esta pagina, hay recetas muy buenas y faciles.

  20. 11
  21. Puedo reemplazar el vinagre de arroz por otra cosa?????

  22. 12
  23. ¡Pero qué bueno está! Repetimos seguro. Riquísimo. Gracias.

  24. 13
  25. riquísimo lo hare hoy …

  26. 14
  27. hola en donde puedo encontrar el vinagre de arroz y esta padree esta pagina.

  28. 15
  29. hola en donde puedo encontrar el vinagre de arroz? y es tan ricas las resetas de esta paguina.

  30. 16
  31. Perdonen mi ignorancia pero menciona 150 g de harina pero quisiera saber que tipo de harina es: de arroz, de trigo o de maiz??? Gracias!!!!!!!!!

  32. 17
  33. La harina debe de ser de trigo segun yo y el vinagre de arroz se puede hacer agregandole azucar al vinagre. Esta rica la receta, yo le agregaria cebolla y pimientos

  34. 18
  35. A mi me enloquece el Pollo con piña es mi plato favorito, además me parece super fácil, rápido y bastante económico, por mi parte yo le agregaría pimiento rojo, y cebollita china o de cambray

  36. 19
  37. Holaa! Hice esta receta hace dos dias y salió muy rica, es rapida, facil y está deliciosa!!

  38. 20
  39. hola soy de Mexico BC..es la primera ves q entro a su paguina m encanto ya tome varias recetas y las are hoy sobre todo pollo c piña q es el favorito de mi hijo gracias.. y aqui seguiremos

  40. 21
  41. Hola es primera ves que entro a esta pagina y es muy sencilla la receta muchas gracias………. Y para los que no sepan el vinagre de arroz se encuentra en las tiendas de auto servicio soriana, bodega, wal mart, Chedrawi, nose algo asi en esas tiendas

  42. 22
  43. hola soy de Florencia Caqueta me encanta esta receta es super rica a mis hijos les facina

  44. 23
  45. Yo modifique un poco la receta y le agregue cebolla y le incorpore una compota de frutas citricas y quedo excelente. Gracias por la receta

  46. 24
  47. les felicito,no engorda vuestra comida, y se le puede agregar cualquier oto citrico e igual queda super rica DIOS BENDIGA VUESTRAS MANOS A TODO EL EQUIPO

  48. 25
  49. prepare la receta de pollo cukcon piña esta delicioso , lo seguire preparando
    gracias,

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