Helado de sandía (4 recetas fáciles de polos y helados con sandía)
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Los helados de sandía son una opción saludable y muy fresquita para los días de verano, cuando aprieta el calor.
Prepararlos es más que fácil, y así os aseguramos de que están libres de conservantes y colorantes, por lo que resultan una opción perfecta para que los niños tomen fruta encantados de la vida. Además ya sabéis que las propiedades de la sandía son muchas, y es una fruta que, a pesar de ser tan dulce apenas tiene calorías, por lo que las recetas con sandía son muy recomendables dentro de una dieta saludable.
Os proponemos 4 recetas diferentes para hacer helado de sandía, en un caso son polos de sandía, yogur, y kiwi, que se preparan muy fácil y además tienen los colores de la sandía, por lo que son muy originales.
La segunda versión es un helado cremoso de sandía y yogur, en la tercera preparamos un sorbete helado de sandía y menta, y finalmente una versión muy, muy sencilla, sandía helada con chocolate.
Polos helados de sandía y kiwi
Estos polos de sandía son tan originales que los niños querrán repetirlos durante todo el verano. Son muy sencillos de hacer, lo único que hay que tener un poco de paciencia para que se congelen las diferentes capas de fruta y yogur.
Ingredientes
- ½ sandía (preferiblemente sin pepitas)
- 2 kiwis
- 1 yogur natural griego
- Moldes para helados sin BPA (puedes comprarlos aquí)
Cómo hacer polos o paletas heladas de sandía
- Primero trituramos la pulpa de la sandía, metemos en los moldes para helados y rellenamos 2/3 del molde, y congelamos durante al menos dos horas
- Luego añadimos el yogur griego, al que podemos añadir si queremos algún tipo de endulzante, como eritritol, sirope de ágave o similar. Congelamos de nuevo.
- Finalmente trituramos la pulpa de kiwi, que añadimos también al molde, congelando otra vez.
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Helado de sandía y yogur
Otra opción también muy saludable es este helado cremoso de sandía y yogur griego que podemos hacer sin heladera.
Ingredientes
- 3 tazas de pulpa de sandía
- 1/2 taza de yogur griego natural
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
Cómo hacer helado de sandía y yogur
- Ponemos todos los ingredientes en una jarra y batimos bien con la batidora eléctrica
- Ponemos en un bol y metemos al congelador durante dos horas
- Sacamos y removemos bien con una cuchara para romper los cristales de hielo.
- Metemos de nuevo al congelador
- Cuando lo saquemos utilizamos una cuchara de helados para hacer bolas, y acompañamos de trocitos de sandía frescos.
Sorbete helado de sandía y menta
Si quieres una opción muy refrescante te recomendamos este sorbete de sandía, que no lleva lácteos, y se prepara con hielo picado.
Ingredientes
- 2 tazas de pulpa de sandía en trozos
- 2 cucharaditas de eritritol
- 4 hojas de menta
- 1 cucharadita de zumo de lima
- hielo picado
Cómo hacer sorbete helado de sandía y menta
- Trituramos todos los ingredientes con la batidora eléctrica, preferiblemente con la batidora de vaso.
- Añadimos el hielo picado y trituramos también para integrarlos con el resto de ingredientes
- Servimos bien frío
Sandía helada con chocolate
Si te apetece helado de sandía pero no quieres complicarte te proponemos la opción más sencilla, que es congelar directamente la sandía.
- Para hacerla cortamos la sandía en rodajas gruesas, y luego las cortamos en triángulos
- Le ponemos un palillo de madera en la corteza para poder sujetarlo
- Rociamos la sandía con sirope de chocolate y almendras laminadas o coco rallado
- Congelamos durante un par de horas
¿Qué te han parecido estas ideas para hacer helados y polos caseros de sandía? Seguro que disfrutas con esta deliciosa y veraniega fruta.
Te animamos a probar otras recetas con sandía, como el gazpacho de sandía, la ensalada de sandía, o la sandía a la plancha.
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¡Qué buena idea! Lo mejor del verano es beberse una sandía pasada por la licuadora. No sólo se pueden hacer polos, sino espumosos zumos, sorbetes y granizados. Aún no he probado con el melón, ¿quedará rico?