circuito contador

Potito de pollo y verduras para bebés. Paso a paso.

Potito de verduras y pollo

Seguimos en nuestros recorrido por los potitos para bebés. Ya hemos introducido la carne y la ha aceptado estupendamente, cada vez come mejor y nos manchamos menos, por cierto acordaros de hacerle una foto porque esas caritas llenas de papilla son muy divertidas de recordar después.

Los purés de verduras es mejor darlos al mediodía y nunca les pondremos sal ni colorantes. En cuanto a la carne podemos comenzar a los seis meses añadiendo unos 25 o 50 gr por día de pollo, más tarde iremos incorporando ternera, pavo o cordero y se la daremos junto a la verdura.

Normalmente preparo los alimentos el mismo día, pero hago el doble de cantidad y congelo, así que os voy a dar algunos consejos para congelar la comida de los bebes.

  • Utilizaremos productos que sean lo más frescos posible.
  • Guardar la comida recién hecha en un tarro y cerrar en caliente, así se podrá hacer vacio en el envase y evitar que crezcan bacterias.
  • Llenar los botes con la cantidad justa que se suela comer el bebé.
  • Si utilizamos tarros de cristal no los llenaremos del todo ya que debemos dejar espacio libre suficiente para que no exploten.
  • En una etiqueta escribir lo que contiene y la fecha de elaboración.*
  • Una vez que se ha templado la guardamos en el congelador. Deberá estar siempre a -18ºC y si es a menos temperatura mejor.
  • Nunca volver a congelar lo que ya haya sido congelado.
  • Podemos descongelar en el microondas, pero debemos remover muy bien ya que no regula la temperatura demasiado bien.
  • El aceite de oliva virgen extra lo echaremos una vez que se ha descongelado el potito.

*Hay etiquetas que tienen un pegamento tan fuerte que luego no hay forma de eliminarlas, venden unas especiales para esto pero si no las podéis encontrar os doy un truquillo, un trozo de papel en el que escribís y encima un poco de papel celo o simplemente un trozo de esparadrapo sobre el que escribiremos con un rotulador indeleble.

¿Cómo hacer un potito de pollo y verduras?

Ingredientes

  • 1 patata
  • 6 habicholillas o judías verdes
  • 2 zanahorias
  • 75 gr de pechuga de pollo
    Aceite de oliva virgen extra

Preparación del potito de pollo y verduras

Para limpiar las judías o habicholillas las lavamos bien debajo del grifo, con el cuchillo cortamos las puntas y con el mismo cuchillo o con un pelador quitamos los laterales, las cortamos en varios trozos. Pelamos y troceamos la patata y la zanahoria. Ponemos todo esto en un cazo con agua unos 12 o 15 minutos, incorporamos entonces la pechuga de pollo cortada en dados y dejamos hasta que esté cocinada. Es importante añadir la carne después ya que el tiempo de cocción es mucho más corto que el de las verduras y si cocinamos en exceso los alimentos estos pierden muchos de sus componentes nutricionales.

Sacamos todo y ponemos en el vaso de la batidora con un poco de agua de la cocción y trituramos. Servimos la porción que vayamos a darle al bebé y le añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezclamos.

Como muchos tenéis Thermomix u otro robot de cocina os explico cómo hacer un potito con ellos. Troceamos la verdura y ponemos en el vaso, cerramos y picamos con unos golpes de turbo o en velocidad máxima. Bajamos con una espátula los restos que haya por las paredes del vaso y cubrimos de agua. Programamos 12 minutos a 100º C y velocidad cuchara o 1. Cuando pasa este tiempo añadimos la carne y programamos otros 5 minutos. Si hacemos poca cantidad, como en este caso, ponemos el cestillo dentro, cerramos y trituramos a máxima potencia.

Potito de verduras y pollo

Otras combinaciones de verdura y pollo pueden ser Calabaza, patata y pollo; Puerro, calabacín y pollo; Guisantes, zanahoria y pollo o Calabaza, cebolla, tomate y pollo. Podéis ir jugando con las diferentes verduras para evitar que sus comidas sean monótonas, además así se irá formando su gusto, algo que tenemos que respetar. Sólo recordad que debemos evitar verduras de hoja larga, así espinacas, acelgas, col, remolacha, espárragos o nabos.

Ana María

Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.

18 comentarios sobre “Potito de pollo y verduras para bebés. Paso a paso.”

    1
  1. Gracias por compartir tus recetas; tengo una pregunta: para congelar los potitos estabien usar los embases de potitos industriales? yo los estoy utilizando aunque antes los lavo muy bien y luego los pongo a hervir unos 15 minutos para “esterilizarlos” no se si quedan bien esterilizados y tampoco se si escorrecto reutilizarlos.
    de antemano te agradezco la respuesta

  2. 2
  3. Hola, me gustaria saber que tipo de queso y yogurt le puedo dar a mi bebe de 8 meses

  4. 3
  5. Es muy apetitoso para los niños

  6. 4
  7. no se si he hecho bien.. he seguido tus consejos.. meter la papilla en el bote, cerrar en caliente y cuando temple congelar. hasta aqui bien. al descongelar lo metí la noche anterior en la nevara y a la mañana siguiente lo puse fuera ya q aun estaba congelado. al ir descongelándose he visto q se ha aguando mucho.. he hecho algo mas? esto supone alguna perdida de nutrientes?? muchas gracias de antemano..

  8. 5
  9. Hola me encantan las recetas, pero hay un detalle en el que discrepo, antes de cerrar el bote hay que dejar enfriar, porque sino se produce condensacion dentro del potito y es cuando se agua la comida. Primero dejar enfriar, cerrar inmadiatamente y al congelador.

  10. 6
  11. Me parece fabulosa la pagina de recetas que dais y las de bebé son ideales
    para poner las cantidades esactas muy interesante,yo soy abuela y me parece
    fabuloso para yo prepararle los purés

  12. 7
  13. ola me gustan mucho las recetas son sencillas como las de toda la vida, pero ahora mi hijo no se come la fruta que puedo hacer tiene 7 meses.

  14. 8
  15. quisiera saber que puedo hacer para que mi bebe de 6 meses coma los pures de verduras porque hace arcadas y no me los come.

  16. 9
  17. hola kisisera q me dieran mas recetas , asi de sencillas porfa .tengo gemelitos, y ambos tienen gustos diferentes , recien tienen 6 meses y kisiera variarle mas , tengo el procesador de alimentos es lo mismo q el Thermomix Gracias .

  18. 10
  19. me encantaria q me envien a diario recetas para bebe de siete meses

  20. 11
  21. Me encantan las recetas de esta pagina, mi bebe tiene 6 meses y le hace ascos a la comida y es muy dificil de darle de comer a ver si poco a poco va comiendo algo mejor cuando le meta en el potito el pollo. muchas gracias por las recetas. Byeee..

  22. 12
  23. Tengo un bebé de 6 meses y no se cuando darle el potito de carne gracias

  24. 13
  25. Hola, tengo un bebe de seis meses y ya empece a darle comida de sal las compotas me las recibe muy bie, pero al momento de darle las cremas de verduras me las rechaza de que otra manera le puedo dar estos alimentos ami bb.
    muchas gracias y ojala me puedas ayudar

  26. 14
  27. Hola chicas!!! Yo tengo un bb de 9 meses y la verdad q estoy muy feliz porq todo lo que le hago se lo come. Las verduras y la carne o pescado siempre lo pongo al vapor para que no pierda mucho sus propiedades, el pollo, pescado lo hecho cuando las verduras ya estén apunto de cocer. No me gusta congelar, siempre hago para 2 días y en la cena también hago lo mismo para 2 días, no le doy lo mismo el mismo día. Es decir carne de día y pescado en la noche y en las meriendas frutas y yogourt con leche de continuación, ah!!!! Siempre respetando las normas de OMS, cuando le doy de comer o cenar no le doy de beber agua y su postre favorito el pecho. Buenos chicas!! cualquier duda con gusto os ayudare. Un saludo

  28. 15
  29. En el comentario anterior, me equivoque, quise decir que SI le doy de beber agua
    despues de comer y cenar, pero no solo en las comidas le doy de beber agua le doy las veces que haga falta, es decir cuando uno tiene sed, pues ellos también les da sed, que por supuesto con zumos naturales y el pecho quedara bien hidratado.

  30. 16
  31. Muy bien esa receta, yo intente con mi beba y no le gusto, y lo hice por 3 dias seguido y nada que le gusta.

  32. 17
  33. Me encanta su pagina y las fáciles pero sobre todo gran variedad de recetas para bebes, solo me gustaria q incluyan la edad para cada receta y asi las mamis vamos archivando la según la edad de nuestros bebes. Mil gracias!

  34. 18
  35. porque dice que hay que evitar las verduras de hojas largas como la espinaca y otros mencionados?

¡Animate! Deja tu comentario...

  1. (requerido)
  2. (email valido requerido)
  3. (requerido)
 

cforms contact form by delicious:days



Blogroll

  • Decopeques
  • Kireei
  • Kidsrezepte
  • Maria Lunarillos
  • Cocinando Entre Olivos
  • Pequeocio
  • Qué divertido
  • Fiestas y Cumples