Puré de garbanzos para bebés
Hoy os proponemos preparar un puré de garbanzos para bebés. El cocido es un plato muy habitual en las casas españolas, que además después podemos aprovechar para hacer otras preparaciones como croquetas de cocido o sopa.
Yo en casa preparo un cocido muy ligero en la olla rápida, en el que pongo garbanzos cocidos (los pongo en agua la noche anterior, a la mañana siguiente los lavo y los pongo en la olla rápida cubiertos de agua unos 30 minutos), a los que les añado pechuga de pollo, judías verdes, zanahorias, puerro y patata, del que comemos toda la familia.
Para el más chiquitín preparo un puré de garbanzos, que es de los que más le gusta y yo tan contenta porque las legumbres, en este caso los garbanzos, contienen mucha fibra y son muy importantes en la dieta infantil. Además acompañados de verduras y pechuga de pollo lo convierten en un puré para bebés muy completo.
En los primeros purés para bebés, que se pueden empezar a tomar a partir de los 9-10 meses, es mejor quitarles la piel, y ya sabéis que, como con cualquier alimento que introducís, hay que vigilar las reacciones alérgicas.
Puré de garbanzos
Ingredientes
Utilizaremos todos los ingredientes ya cocinados del cocido.
- 1 puñado de garbanzos (les quito la piel)
- 1 zanahoria
- 1 patata
- Judías verdes
- Pechuga de pollo
- Caldo del cocido
Elaboración del puré de garbanzos
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, agregamos un poco de caldo y trituramos bien. Ya sólo nos queda añadir un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra justo en el momento de servir.
Ana María
Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.
como esta haciendo habitual.. podrías publicarla la forma de hacerla en la thermomix? y aprovecho para preguntarte..como quitamos la piel a los garbanzos? solo con dejarlos en remojo? y referente al caldo de cocido? para evitar comprarlo ya preparado en tetrabrick.. como lo podriamos hacer? mil gracias y una vez más enhorabuena.
desde q edad se puede dar las recetas propuestas
bueno me parcio buenisimo encontrar estas recetas para bebes y niños ,pues tengo un nieto de 10 mesee y ma parece fabulosococinerle en form tan natural y autentica
me parecen excelentes sus recetas, pues uno como padre aveces poco se le ocurre que darle a nuestro bebés, les felicito de todo corazón, muchas gracias.
gracias por sus recetas he aprendido mucho