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Tortilla de plátano, un postre original y fácil

Tortilla de plátano

Este postre tan original os va a dejar con la boca abierta, y seguro que cuando lo probéis pensaréis que en realidad es algo que se nos podría haber ocurrido antes, porque pensándolo bien, las tortillas, dependiendo de si le echamos sal o azúcar se pueden convertir en una base neutra para potenciar cualquier sabor, ¿recordáis la tortilla de chocolate que os enseñamos a hacer hace tiempo? Pues atentos a esta tortilla de plátanos porque os sorprenderá su sabor, y sí, se toma de postre, aunque si lo queréis acompañar con algo de arroz será una cena perfecta y rápida también.

¿A que os ha picado la curiosidad sobre este postre original que os traemos hoy?…

Tortilla de Plátano

Ingredientes (1 ración)

  • 1 huevo
  • 1 naranja
  • medio plátano
  • 1 cucharadita de leche
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • sal

Cómo hacer tortilla de plátano

Haz el zumo de naranja y mézclalo con el azúcar. Ponlo a hervir y añade el medio plátano cortado en trocitos. Deja hervir hasta que el plátano esté tierno y el zumo casi haya desaparecido.

Bate el huevo con la leche y la sal y cuaja la tortilla a la plancha sobre una sartén antiadherente. Cuando empiece a cuajar añade el plátano y termina de hacer la tortilla.

Imagen: arnold | inuyaki

5 comentarios sobre “Tortilla de plátano, un postre original y fácil”

    1
  1. Si muy interesante vale la pena provar cn nuevas cosas, ademas son nutritivas graciasssssssss

  2. 2
  3. sabroso!, se ve bueno, intentaré hacerlo con mi mamá un día de estos 😉

  4. 3
  5. buenisimo, delicioso

  6. 4
  7. se utiliza platano maduro o verde???

  8. 5
  9. si yo tambn quisiera saber si el platano es maduro o verde

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