Tostadas francesas
Si nunca habéis probado las tostadas francesas os animamos a que lo hagáis… Son muy parecidas a las torrijas, con la diferencia de que éstas últimas utilizan pan de barra, que en el caso de las tostadas francesas es de molde, y mientras que las torrijas se frÃen en aceite, las tostadas francesas se preparan a la plancha con mantequilla.
Por cierto, como muchas otras recetas con “denominación de origen” estas tostadas francesas no vienen de Francia, donde las llaman “pain perdu”.
Lo que sà es cierto es que a mà me encantan las torrijas de leche, y siempre me he quejado de comerlas sólo en Semana Santa, por lo que la alternativa de unas tostadas francesas con fruta fresca para desayunar me parece muy, muy apetecible… ¿y a vosotros?
Tostadas francesas
Ingredientes:
- 10 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- canela en polvo o azúcar glass
- Mantequilla
Preparación de las tostadas francesas:
Batimos los dos huevos con la media taza de leche y mojamos el pan de molde ligeramente en esta mezcla. No lo dejamos mucho porque se puede deshacer.
Calentamos mantequilla en una sartén o plancha y freÃmos las tostadas hasta que queden doradas por ambos lados. Finalmente espolvoreamos ligeramente con canela en polvo o azúcar glass.
SÃrve las tostadas acompañadas de miel o mermelada y fruta fresca de temporada…
¡Esperamos que disfrutéis de vuestras tostadas francesas!
Imagen: ralph and jenny
Un desayuno perfecto para preparar a mi marido el fin de semana…hacer algo diferente…. y sobre todo para cuando tenga visita en mi casa y se queden unos dÃas…. estoy segura de que les encantará….
Mmm, qué ricas! Una cosa, se tiene que poner mucha mantequilla?
Las acabo de preparar y comer jejejeje!! deliciosas!!!. la canela le da el toque especial! acompañadas de mandarina, ciruela y uvas y un poco de mermelada de frambuesa.
Gracias
Me encanto!!!
Las tostadas francesas son deliciosas, a los niños les encantan y son muy nutritivas con una taza de chocolate o cafe con leche.
En respuesta a la pregunta de cristina, no es necesario utilizar mucha mantequilla puedes probar con una cucharada, solamente es para que no se peguen y queden doraditas