Ahora que ya llega el buen tiempo empieza la época de las ensaladas, y ésta que os traigo está especialmente pensada para los niños, ya que resulta un excelente plato único con sabores muy de su agrado…

Por otro lado, las ensaladas también son una manera estupenda de llevar comida al campo sin muchas complicaciones.

Creo que no hacen falta más razones para probarla…

Y ahora una receta que además de muy completa, ya que se puede dar como plato único, es tremendamente divertida para los niños… Si a tus hijos les gusta el arroz no dejes de probar algunas de las recetas especiales para niños. Ésta de Carolina es un ejemplo.

¡Ya veréis su sonrisa cuando vean la carita que le habéis dibujado con su comida…

Ingredientes:

-125 g de arroz
-1 huevo
-1 platano
-Pisto o verdura
-2 olivas negras

Pues si a los niños les encantan los macarrones, ahora os voy a proponer una receta especial para los amantes de la pasta (entre los que me encuentro, igual que el 90% de los niños). En esta receta se combinan 2 recetas de pasta clásicas: la salsa carbonara y la salsa al pesto.

Mmmm… creo que esta noche hay pasta para cenar…

Existe la leyenda de que la pasta fue introducida en Italia por Marco Polo en algunos de sus numerosos viajes a Oriente. Pero el origen de la combinación de pasta y salsa de tomate tuvo lugar en el siglo XVIII en el sur de Italia. Esta unión, de pastas y salsas de tomate, fue un paso que convirtió a la pasta en una comida italiana conocida internacionalmente.

Cuando tienes que salir a algún restaurante con niños, uno siempre se decanta por las opciones más seguras, y entre ellas está la comida china. Su forma de cocinar todo sin huesos ni espinas y en trocitos pequeños, hace de esta elección un acierto seguro. ¿Por qué no intentar alguno de sus platos más conocidos en casa?

Está claro que uno de los clásicos de la cocina tradicional china es el Arroz tres delicias, y además a los niños les encanta. Si quieres disfrutar de este delicioso plato de arroz en casa, toma nota…

Es sabido que el arroz se cultiva y se consume en China desde hace más de 5000 años. El almidón es el componente principal del arroz, se encuentra en un 70 – 80%. El almidón es un hidrato de carbono presente en los cereales, en las hortalizas radiculares como las zanahorias y en los tubérculos.

Si veis a vuestros hijos aburridos les podéis proponer un rato divertido en la cocina. Decirles que vais a preparar una empanadilla gigante… seguro que la curiosidad les hace abrir los ojos como platos.

El calzone italiano es una versión enorme de las famosas empanadillas. La ventaja en este caso es que si lo cocinais con los niños ellos se divertirán llenándolo de ingredientes y sólo tendréis que cerrarlo una vez, quizás el proceso más complicado de las empanadillas.

En este caso tenéis dos opciones, comprar una masa para pizza precocida o probar a hacer vosotros mismos la masa… veréis que no es tan difícil como pensáis.