Esta vez os proponemos un fast-food muy nutritivo... ¡hamburguesas caseras!

En otras ocasiones os he explicado cómo preparar hamburguesas de pescado y también hamburguesas de garbanzos, que son sanas y nutritivas, pero si vuestros hijos no se dejan “engañar” y os piden una hamburguesa de carne, antes de rendiros seguid intentando que coman de una forma saludable. Y para ello nada mejor que unas hamburguesas caseras como éstas… ¡No tienen comparación con nada!

La carne con tomate es una receta típica del sur y seguro que será del agrado de vuestros hijos. Esta es una receta que combina carne con vegetales y que acompañada de una ensalada, arroz o patatas puede servir como plato único.

La carne como alimento es una excelente fuente de aminoácidos esenciales y, aunque en menor medida, también de ciertas vitaminas (principalmente del grupo B) y minerales. Entre estos últimos cabe destacar el hierro, no tanto por su concentración, sino por su mayor disponibilidad.

Atendiendo a estos criterios nutricionales, las recomendaciones relativas al consumo de carne que dicta la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) son de entre 3 y 4 raciones a la semana para la población general. En estas raciones debe abundar la carne blanca. De forma ocasional, unas 2 ó 3 veces al mes, se recomienda incluir carnes rojas. Ambas carnes se complementan muy bien, por lo que deben estar presentes dentro de una dieta equilibrada.

¿Vuestro hijo se resiste a comer? Decirle que le vais a hacer pollo con chocolate, veréis cómo suelta lo que esté haciendo y se sienta a la mesa sonriendo…

El chocolate se ha convertido en uno de los placeres gastronómicos más extendidos en el mundo. Y sin embargo es un dulce rodeado de mitos. Es cierto que consumido en grandes cantidades engorda, dado sus cantidades elevadas de azúcar y grasas, pero consumido con moderación no es, ni mucho menos el responsable de las ganancias de peso. Los expertos en Nutrición consideran que el consumo del cacao en sus diversas variedades es recomendable dentro de una dieta equilibrada y en cantidades moderadas (20 gramos por persona) para individuos sanos de todas las edades.

Así que ya sabéis, no os privéis vosotros de probar esta receta “para niños”.

Los niños se los comerán todos sin protestar...

Si tu hijo te pide un chupa-chups, prométele uno para la cena.

Ésta me ha parecido una receta muy divertida para los niños, en nuestro intento perenne de que no se aburran con la comida…

Luego os cuento la receta de chupa-chups de bizcocho. ¡Os va a encantar también!

¿Conocéis alguna carne baja en grasa, con muchas proteínas, nutritiva y que admita muchas y variadas formas de cocinarla? Seguro que ya estáis pensando en el pollo.

Sin duda, dentro de las carnes, el pollo es otro amigo de nuestros hijos durante su crecimiento. Su sabor suave y su textura fácil de masticar, ideal para los dientecitos de los niños, lo hacen perfecto para la alimentación infantil.

Esta receta tiene una pinta estupenda, y yo esta misma noche me lanzo a probarla…