Esta es una receta que tenéis que probar, porque a los niños les encanta. A lo saludable del pollo se une una salsa realizada con manzana…

Me la contaron y la he probado este fin de semana, y los resultados están a la vista. Es perfecta para los niños y para el resto de la familia, incluso te puedes lucir cuando vengan visitas y, lo mejor, es sencillísima…

Ingredientes (para cuatro personas)

- Pechugas de pollo sin filetear
- 1 kg de manzanas (cualquier variedad dulce)
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- ciruelas pasas sin hueso
- 3/4 litro de Caldo de carne

Guarnición: Arroz blanco o patata asada

Preparación de las pechugas de pollo con manzana

Salar las pechugas y freírlas hasta que se doren un poco por ambos lados. Se retiran y se reservan. En el mismo recipiente sofreír la cebolla muy picadita. Pelar y cortar las manzanas e incorporarlas, así como el ajo cortado. Se remueve todo a fuego medio. Se incorporan las ciruelas troceadas y sin hueso.

Cuando la manzana esté tierna se incorpora el caldo de carne y, cuando empieza a hervir se introducen las pechugas y se hierven 10 minutos. Pasado ese tiempo se retiran las pechugas y la salsa se pasa primero por la batidora y luego por el chino para formar una salsa fina.

Se cortan las pechugas en lonchas y se sirven con la salsa por encima y acompañadas de arroz blanco o patata asada.

Esta receta de hamburguesa para niños es una original forma de conseguir que ellos disfruten con la comida y nosotros estemos tranquilos sabiendo que no les damos “comida basura”. Y me parece tan apetecible que creo que las voy a preparar para toda la familia…

Gallina Blanca tiene una página de cocina de lo más interesante, y a través de la empresa “Muestras Gratis” , ahora te regalan un recetario de cocina para niños gratuito. Otras que me han parecido interesantes (yo ya me he pedido algunas), son el regalo de bienvenida del Babyclub de Carrefour, cuentos para tu bebé o un curso de cocina gratuito en Barcelona. Si quieres inscribirte a Muestras Gratis, pincha aquí

Ahora os dejo una de las recetas de Gallina Blanca que vienen en el recetario:

Pollo con Coca-Cola

Ingredientes

1 pollo troceado
2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
1 bote de Sofrito de Cebolla en Trozos Mis Sofritos
1 lata de Coca Cola
aceite

Preparación

Fríe el pollo, sazona con Avecrem Pollo desmenuzado, añade el Sofrito de Cebolla en Trozos Mis Sofritos y rehoga.
Vierte el contenido de la lata de coca cola y deja cocer unos 15-20 minutos, a fuego lento y sirve.