La leche: Información, trucos y recetas con leche
¿Cuánta leche deben consumir los niños?, ¿Es bueno consumir muchos lácteos? ¿Cuánto calcio tiene la leche?…
La leche siempre ha sido un alimento polémico. La necesidad o no de tomar leche (hablamos de leche de vaca), es uno de los eternos debates.
La evidencia de la alergia a la leche, los numerosos casos de intolerancia a la lactosa, y el tema del exceso de mucosidad relacionado con el consumo de lácteos en general y de leche en particular, son temas que avivan el debate sobre si realmente es necesario su consumo.
Tarta de filloas dulces con fresas
Pues hoy estoy golosa, y no tengo más remedio que contaros esta receta de la cocina de lechuza con la que sueño cada vez que la veo…
Llega la época de las fresas y ya acabó el carnaval, pero como ya os dije, las filloas son una delicia culinaria que se puede consumir todo el año.
Una de las frutas más apreciadas ya desde la antigüedad son las fresas, pequeñas delicias que destacan por su intenso sabor y sus excelentes piedades nutritivas. De hecho, las fresas poseen más cantidad de vitamina C que muchos cÃtricos.
Bizcocho de zanahoria
La primera vez que probé este bizcocho de zanahoria fué esta Navidad, y cuando me dijeron de lo que estaba hecho me resultó difÃcil de creer… ¿un bizcocho de zanahoria?… Pues sÃ, asà es, y está verdaderamente delicioso. Jugad a que vuestros invitados adivinen el componente principal, se sorprenderán como me sucedió a mÃ…
La Zanahoria es muy rica en caroteno, eficaz antioxidante con propiedades anticancerÃgenas. La sabidurÃa popular la considera muy buena para la vista, cicatrizante intestinal, diurética y astringente. También para curar la afonÃa se hervÃan zanahorias, se exprimÃan mezclándolas con agua y con miel (una especie de te de zanahoria).
Crudas o cocidas son un excelente alimento. Es de las pocas verduras que incluso pierden muy poco valor cocinada. Incluso algunos de sus componentes alimenticios son más digeribles para nuestro cuerpo que cuando las ingerimos crudas.
Si queréis que vuestros hijos disfruten comiendo verduras no dejéis de probar este bizcocho de zanahorias. Os va a encantar…
Recetas de Semana Santa: Pestiños
TÃpicos de AndalucÃa y Extremadura, y, sinceramente, una delicia gastronómica que vuestros hijos no deberÃan dejar de probar, aunque con moderación, ya que su contenido calórico es bastante alto.
Pero una vez al año no hace daño… ¡que los disfrutéis!
Un desayuno para papá: Crepes con crema de chocolate y nata
Algunas de vosotras me habéis pedido alguna otra sugerencia para sorprender a los papás el jueves…
¿Qué tal prepararle un buen desayuno?
Os podéis levantar un poco antes y dejar que vuestro hijo le sorprenda con una fantástica bandeja de desayuno.
Los crepes son sencillos de realizar y siempre gustan, ya que los podéis rellenar prácticamente con cualquier cosa.
En esta ocasión os proponemos crepes rellenos con crema de chocolate y nata montada.
A papá le encantarán y vuestros hijos sin duda se sumarán al banquete…
