La cantidad diaria de leche recomendada por pediatras para los niños es habitualmente de medio litro diario.

Sin embargo cuando hablamos de leche nos referimos a productos lácteos de forma general, es decir, yogures, queso, etc… entrarían dentro de estas recomendaciones.

Por lo tanto, si tu hijo se niega a tomar leche, algo por otro lado bastante habitual, puedes probar con otro tipo de lácteos. ¿Qué os parece una propuesta de flan de quesitos? Yo creo que sólo el nombre suena bastante apetitoso, y desde luego es altamente nutritivo tanto como postre o como una deliciosa merienda para niños…

Con el calor de estos días lo que más apetece son los helados, y si son fresquitos, como los polos, mejor…

Seguro que estos días, con los peques ya de vacaciones, a veces no sabéis qué hacer para entretenerles… Una buena opción es ponerles su gorro de cocineros y su delantal y proponerles realizar helados de frutas.

Hoy vamos a probar con unos polos de sandía, una fruta típicamente veraniega y muy, muy refrescante.

Estos polos además son tremendamente sencillos de realizar… tan solo necesitaréis unos moldes para helados, como los que venden en Ikea o en grandes superficies.

¡Ya veréis lo fresquitos que están! Ideales como postre, merienda o en una fiesta infantil. Y además habréis conseguido dos cosas más: entretener a vuestros hijos en estos calurosos días y conseguir que coman fruta sin darse cuenta…

Uno de los recuerdos que tengo de mi niñez es la leche condensada. Meter los dedos en el tarro de ese manjar era algo irresistible para mí.

Si quieres que tus hijos también disfruten de las bondades de la leche condensada no dejes de probar estos postres. Seguro que los recuerdan cuando crezcan…

La leche condensada o leche condensada azucarada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y dulce que se conserva varios años.

En la leche condensada, al estar compuesta por poca agua debido a su proceso de elaboración, los nutrientes están concentrados, lo que aumenta en gran medida su proporción. Al igual que la leche, la leche condensada contiene diversas vitaminas (A, D, ácido fólico) y minerales (calcio, fósforo, zinc y magnesio).

A continuación encontrarás una selección de las recetas más fáciles y ricas para preparar postres con leche condensada. Tienen en común, que se pueden preparar con una lata de leche condensada y un par de ingredientes más, que habitualmente, pueden estar presentes en tu hogar.

Llega el verano y se multiplican los cumpleaños de los niños y las fiestas al aire libre…

Si quieres sorprender a tus pequeños invitados, prepárales esta tarta de Nocilla, Nutella o crema de cacao (os explicamos en Pequerecetas cómo preparar crema de cacao de forma casera).

Verás las caritas de los niños cuando la prueben, bueno, y las de las mamás, que algún trocito siempre nos cae en los cumpleaños a los que acudimos con nuestros hijos. Eso sí, estas cosas siempre con moderación y en fechas puntuales, ya que son excesivamente calóricas para consumirlas de manera habitual…

Esta es una receta que no por sencilla es menos deliciosa, y es perfecta para el postre de los niños o incluso para cuando tenemos visitas inesperadas…

Sabemos si una sandía está madura si la mancha de la cáscara que ha estado en contacto con el suelo es de color amarillo cremoso. Una mancha blanca o verdosa indica que se recogió antes de tiempo y resultará insípida.

El truco para elegir una sandía madura es que al darle golpes con los dedos o las palmas de las manos ésta suene a “hueco”. Su superficie no ha de presentar cicatrices, quemaduras de sol, abrasiones, áreas sucias, magulladuras u otros defectos. Si se adquiere una sandía en trozos, conviene asegurarse de que la carne es firme y jugosa.