Selección de recetas caseras para toda la familia. Comidas y cenas familiares para cada día, con menús equilibrados para el menú semanal.
Los garbanzos con bacalao son un plato de cuchara tradicional en la época de Cuaresma y en los días de Semana Santa, quizás el...
Estas albóndigas de rape son un plato que os sorprenderá por su delicioso sabor y porque, precisamente al ser albóndigas caseras, los niños las...
El Goulash o Gulash, es una de las recetas más conocidas de la cocina centroeuropea. Pero aunque lo conocemos como goulash húngaro, este plato no...
Este pastel de merluza y gambas es muy sencillo de hacer en Thermomix, porque nuestro robot de cocina nos ayudará en todos los procesos....
¿Hacemos una Red Velvet Cake o tarta Red Velvet? Traducido, el nombre de esta tarta sería algo así como tarta de terciopelo rojo, y si la...
Las vieiras a la gallega son una de esas recetas que, como muchas otras salidas de Galicia, se han hecho tremendamente populares. Estas vieiras...
En los fríos días de invierno el chocolate a la taza, si es posible con churros, es una de las meriendas preferidas de todos...
Las palomitas de maíz son un picoteo sabroso y ligero si las preparamos en casa, porque podemos controlar la cantidad y tipo de grasa que utilizaremos,...
¡Qué bonitas son las flores fritas! Y qué ricas también, claro está. Son un dulce tradicional de Carnaval y Semana Santa que se prepara en...
La porrusalda o purrusalda es una receta sencilla y muy saludable, un guiso tradicional de verduras de la gastronomía vasca, navarra y riojana aunque también...
El rape al horno con patatas es una receta estupenda de pescado al horno para toda la familia. El rape tiene una textura que suele...
Las carrilleras de cerdo al vino tinto es una receta sabrosa, jugosa y muy sencilla a la hora de su preparación. Si nunca las...
La Tarta Tatin de manzana es un clásico de la cocina francesa, hoy vamos a ver cómo preparar este delicioso y resultón postre para que...
Las galletas Speculóos o Spekulatius son unas galletas especiadas típicas de Navidad en algunos países como Bélgica, Holanda y partes de Alemania. Según el...
La Crema de nécoras es una receta tradicional de la cocina asturiana que se ha extendido por toda la gastronomía española, con un potente...
Las bolitas de coco son unos dulces en forma de bolitas, elaborados con coco, azúcar, huevos, y espolvoreados con azúcar glas, que van a hacer las...
Hoy os traemos la receta de pollo al limón chino, una receta de pollo riquísima y súper fácil que gustará a toda la familia....
Las vieiras al horno son un típico entrante de Navidad y otras celebraciones, que además resulta muy sencillo de preparar, y tienen la ventaja de...
La Pavlova es un postre hecho de capas de merengue y relleno con una crema chantilly, crujiente por fuera y cremoso y ligero por...
El pan brioche es una receta francesa dulce de masa enriquecida con huevos, mantequilla y azúcar. Un bollo delicioso, nada difícil de elaborar aunque sí...
Cuando descubrí lo fácil que resultar hacer bacalao confitado y el sabor y textura que se consigue con este modo de cocinarlo, se convirtió...
Estos huevos rellenos con bechamel gratinados al horno es una receta deliciosa que si nunca habéis probado, tenéis que probar . En casa, casi siempre...
El estofado de cerdo es una receta básica que siempre tenemos presente en nuestro menú semanal. Es un guiso de carne completo y fácil...
Las costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa es una de las recetas de costillas de cerdo más clásicas. Todos hemos comido alguna...
Típicos de Oriente Medio, los keftas son una especie de albóndigas con especias, normalmente de ternera o cordero, aunque se pueden hacer de cualquier carne,...
La lubina a la espalda es una receta fácil y rápida, que en apenas 20 minutos os permitirá disfrutar de un plato saludable y...
Las codornices en escabeche son uno de los platos tradicionales de la cocina española. Si te gusta el sabor intenso del escabeche, estamos seguros...
Aunque a tus hijos no les guste el pescado, ¡disfrutarán con esta hamburguesa! Es más, si están acostumbrados a comer hamburguesas caseras de pollo,...
Las alitas de pollo al horno es una receta fácil y muy socorrida, ya que la preparación es mínima y luego el que trabaja...
Esta receta de brócoli gratinado al horno con salsa de pollo y queso está tremenda, de verdad, tanto a vosotros como a los niños...
El Pad Thai es un plato tradicional de la cocina tailandesa, donde lo toman como plato único tanto para comer como para cenar, y...
Las gambas a la gabardina es una tapa española tradicional. Se trata de una receta de gambas cubiertas por un rebozado de harina de trigo...
El arroz del senyoret o l´arròs del Senyoret es un arroz de origen alicantino que cocinaba la servidumbre de las casas pudientes para el...
Seguro que alguna vez has probado la famosa ensalada de col o coleslaw americana que toman para acompañar en las barbacoas la carne, el pollo, costillas...
Los espaguetis a la marinera o spaghetti frutti di mare es uno de los platos que recuerdan a Italia, sobre todo si pensamos en las...
El chorizo a la sidra es una receta tradicional de Asturias ideal como aperitivo, que acompañándolo con un poco de pan es un auténtico manjar....
El arroz meloso con pulpo es una receta cuyo origen se sitúa entre Portugal y Galicia, lugares donde este cefalópodo se consume en abundancia....
El cazón en adobo o “bienmesabe” es uno de los platos tradicionales de la gastronomía andaluza. Se trata de trozos de pescado, marinados en adobo,...
¿Os gusta el arroz caldoso? Hoy vamos a ver cómo preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un...
Seguro que ya conocéis las propiedades de la quinoa, y la ventaja de las recetas con quinoa dentro de vuestro menú semanal. Hoy nos...
Si os gustan las albóndigas caseras, estas albóndigas rellenas de queso os van a entusiasmar, porque cuando los niños descubran la sorpresa de encontrar...
La receta de sepia con patatas, también conocida en otros puntos de España como papas con choco, es un guiso con sabor marinero que no...
La Vichyssoise (“vichysua” como la llamamos popularmente en España) es una crema de puerros que se sirve fría y es de origen francés, aunque dicen que...
Este pastel de atún frío con pan de molde es una receta muy fácil de hacer que os va a gustar a toda la familia,...
Seguro que habéis probado alguna vez el tabulé (también llamado tabbouleh, taboulé o tabbule) es un ensalada típica del Líbano, y también Jordania, Siria y...
El tomillo, además de utilizarse en las recetas de cocina, se usa como planta medicinal desde la antigüedad. Concretamente la infusión de tomillo es un estupendo remedio casero para la...
La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos por excelencia de la gastronomía española. Para hacerla sólo necesitamos tres ingredientes:...
La cebolla caramelizada es un auténtico manjar, al menos a mi personalmente me encanta. Al contrario de lo que se suele pensar, para caramelizar cebolla no...
¿Habéis probado alguna vez el gazpacho de fresas? Cuando empieza a llegar el buen tiempo, empieza la temporada del gazpacho, en mi casa se...
El zarangollo murciano es uno de esos platos tradicionales sencillos que resaltan el sabor de los buenos productos de la huerta. Y es que es...
Hacer unos calamares fritos a la andaluza que queden tiernos y crujientes tiene su truco, pero es un truco muy pero muy sencillo. El secreto está...
El pan de cristal se caracteriza por tener un porcentaje de hidratación del 90%, es decir que por cada kilo de harina utilizamos 900...
La primavera es el momento ideal para disfrutar las habas con jamón, un plato típico de la cocina granadina muy rico, sencillo y nutritivo. Las habas tiernas...
Estas croquetas de espinacas y piñones os van a maravillar porque están deliciosas, son muy fáciles de hacer y sin duda serán una cena...
En realidad la ensalada de patata campera que os traigo hoy lleva muchos más ingredientes que guisantes y atún pero son tantos que no...
¿Tenéis salmón y estáis dudando cómo prepararlo? Probad a preparar unas hamburguesas de salmón. Son realmente sencillas y una forma diferente de que coman...
Si estáis buscando una receta de bizcocho perfecta para un cumpleaños o fiesta infantil, no busquéis más, os lo prometemos: Este bizcocho confetti es...
El coronavirus nos ha pillado a todos por sorpresa durante este mes de marzo, y en poco más de una semana hemos visto cómo...
El caldo de pollo es ligero y sano y combinado con un poco de pasta como unos fideos finos resulta un primer plato perfecto...
Hoy vamos a preparar albóndigas de atún con salsa de tomate y pimientos. Las albóndigas en salsa son uno de los platos de cabecera en todas...