El Banana Split es uno de los helados más populares y conocidos… Hecho con plátano, helado, nata montada y diversos toppings hace la delicia de todo el que lo prueba.

Sí es, sin embargo, un helado que llena mucho por todos sus ingredientes, por lo que esta variante de Bocaditos de Banana Split nos ha gustado mucho para una fiesta de cumpleaños. Con uno o dos de estos pequeños bocaditos de helado cada niño quedará encantado y saciará su apetito por los dulces.

Como podéis ver, la presentación no puede ser más espectacular, por lo que os aseguro que también los mayores quedarán impresionados cuando los saquéis y seguro que se apuntan a probar vuestra particular versión del banana split.

Bocaditos de Banana Split

Ingredientes:

• Plátanos (claculamos el número que necesitaremos en función de los invitados)
• Helado de vainilla o del sabor que más nos guste
• Chocolate de cobertura
• Fideos de chocolate o almendras picadas
• Nata montada
• Cerezas en almíbar

Preparación de los bocaditos de Banana Split

Cortamos la base de los plátanos y luego hacemos secciones de 2,5 cm. Dejamos la piel para manejarlos mejor, y con un vaciador pequeño cavamos un pequeño agujero en el centro de cada sección del plátano.

Derretimos el chocolate en el microondas y sumergimos la parte inferior del plátano en ese chocolate derretido, sumergiéndolo luego en cualquier tipo de adorno como fideos de chocolate, almendras o cacahuetes picados, etc. Para endurecer el chocolate rápidamente colocamos los plátanos en el congelador durante 5 minutos.

Cuando vayamos a servir, llenamos cada hueco con helado y cubrimos con nata montada y una cereza en almíbar.

Fuente: Bakers Royale

Las recetas de galletas son ideales para cocinar con niños estos días de fiesta, en los que deambulan por casa sin saber muy bien qué hacer… ¿qué os parece entonces proponerles una tarde de galletas?…

Y buscando, buscando, hemos encontrado este fantástico collar de galletas para auténticas princesas…

Qué os parece…¿os animáis?…

Collar de galletas

Para preparar este collar de galletas vais a necesitar preparar nuestra receta de galletas caseras, dividiéndola luego en 6 partes iguales.

Teñir cada parte de un color diferente con gel colorante de alimentos, aquí se ha utilizado el color Rosa, Naranja, Amarillo, Verde menta, Azul eléctrico y Púrpura. Os recomendamos mezclar el colorante de alimentos con la masa de galletas en una bolsa de plástico apta para alimentos (por ejemplo una de congelación) para proteger vuestras manos de que se manchen. La masa de galletas teñidas no manchan las manos una vez que están mezcladas con el tinte.

Cubrir cada bola de masa de galletas en film transparente y refrigerar por lo menos 2 horas.

Estirar la masa de galletas a 3 mm de grosor, un color cada vez. Usar un cortador redondo de 2,5 cm aproximadamente para cortar los círculos de galletas. Colocarlos directamente sobre una bandeja de horno forrada con papel encerado. Utilizar una pajita de plástico para perforar los agujeros en el centro de las galletas. Utilizar una pajita para cada color de galleta.

Hornear 9 minutos a 180ºC girando la bandeja de horno una vez durante la cocción. Mantener una estrecha vigilancia sobre las galletas ya que queremos que se hagan pero que no se doren en exceso. Una vez hechas dejar enfriar.

Preparar el glaseado real (receta abajo). Dividir en 6 partes iguales y teñir cada parte de un color diferente con gel colorante de alimentos. Utilizamos Rojo, naranja, amarillo eléctrico, verde menta, azul eléctrico y púrpura. El glaseado real se seca muy rápidamente así que asegúrate de mantenerlo cubierto mientras trabajas.

Echar el glaseado en las bolsas de decoración, girar y asegurar con una banda elástica.

Recortar el final de las bolsas y extender el glaseado en las galletas. Utilizar un palillo de bambú para mantener los centros de galletas alineadas mientras vamos colocando las galletas en forma de sandwich. Esto es importante para que ensartar las galletas sea más fácil luego.

A continuación, mantener la galletita insertada en el pincho, mientras las decoramos con sprinkles de colores. Dejar que las galletas se sequen descubiertas durante la noche.

¡Ahora estamos listos para realizar el collar de galletas!

Se utilizaron tres colores diferentes de cordeles para cada collar. Cortar el hilo con un metro de largo aproximadamente y ensartarlo en una aguja grande. Ir insertando una galleta y un caramelo (de esos que venden en forma de pulserita) alternativamente para separar cada galleta. El collar podemos formarlo con 12 galletas aproximadamente. Para terminar el collar de galletas tan solo hay que colocarlo alrededor del cuello de la afortunada princesa que lo llevará y anudar los extremos…

Receta de glaseado real

• 225 g de azúcar glass
• 2-1/2 cucharadas de polvo de merengue

En el recipiente de una batidora eléctrica provista de un accesorio de pala, mezclar el azúcar, el polvo de merengue, y 1/4 taza de agua a una velocidad baja. Batir hasta que la mezcla esté esponjosa pero densa, de 7 a 8 minutos.

Fuente: Daily mixer

La tortuga Gertrudis es una tarta que quedará perfecta en cualquier fiesta infantil

La tortuga Gertrudis es una receta que circula por internet de boca en boca… Tan famosa se ha hecho que ya hay incluso una versión salada de la tarta Gertrudis, que os pusimos hace tiempo.

Sin embargo teníamos pendiente poneros la receta original de la famosa tarta, y aprovechando que hace poco pusimos la receta del brazo de gitano que hace falta para la tarta, y que María Lunarillos ha vuelto a publicar en su blog (¡hurra!) precisamente con esta receta, hemos pensado que era el mejor momento de enseñaros esta tarta a los que todavía no la conocéis…

Pues hechas ya las presentaciones de la tortuga Gertrudis, ¿os animáis a conocerla un poco mejor?…

Tarta tortuga Gertrudis

Ingredientes:
Para el caparazón:

• 2 brazos de gitano

Para el relleno:

• 500 g de chocolate negro de primera calidad
• 12 claras de huevo
• 80 g de azúcar
• 600 g de nata para montar

Para las patas, la colita y la cabeza:

• 3 bizcochitos planos
• 1 pan de leche
• Fondant rosa, blanco y negro

Preparación de la tortuga Gertrudis:

Para el caparazón:

Forramos un bol con papel film, cuidando de que queden las menos arrugas posibles, ya que luego dejan marcas en la mousse. Cortamos circuferencias del brazo de gitano de unos 3 ó 4 cm de ancho, y se van poniendo sobre el papel film, hasta cubrir todo el bol.

Para el relleno:

Montamos la nata y reservamos en el frigorífico. Se montan las claras con el azúcar y reservamos.

Mientras derretimos el chocolate en el microondas en un bol grande dejándolo templar un poco. Se vierten las claras sobre el chocolate y se mezcla muy suavemente para que no se bajen. Finalmente, incorporamos la nata a la mezcla.

Echamos la mousse en el bol donde habíamos puesto los círculos de brazo de gitano.

Finalmente, cubrimos la mousse con más círculos de brazo de gitano, cubriendo toda la superficie. Se lleva al frigorífico hasta que la mousse esté bien cuajada y luego se desmolda dando la vuelta al bol con cuidado sobre un plato.

Para las patas, la colita y la cabeza:

Se cortan dos de los bizcochitos planos por la mitad, y se les hace en los extremos unas muescas para que parezcan los dedos de la tortuguita. Con un palillo de dientes, clavamos las patitas a la tortuga.

El tercer bizcochito se corta con forma de triángulo “largo”, y se pone de colita, también clavándolo con un palillo. Se corta la medianoche por la mitad, se le hace un corte en un extremo, que hará de boca, y se pega a la tortuga, también con un palillo. Con el fondant, hacemos la lengua y las bolitas que harán de ojos.

Fuente e imagen: Tartas provocativas

¿Qué os parece la tarta pirata que preparó Vicky?...

Me encantan los piratas desde que era pequeña… me gustaban tanto que hasta escribí un cuento infantil de piratas con una amiga… Creo que hay pocos niños que no se hayan sentido atraídos por las aventuras y desventuras de estos personajes, y también hay pocos niños que no hayan querido alguna vez celebrar un cumpleaños vestidos de pirata con sus amigos.

Conocedores de esto hoy os queremos explicar cómo organizar una fiesta temática de Piratas, aunque también os remito a Pequeocio para que podáis ver todas las ideas para fiestas que os damos sobre este tema…

Pero como estamos en Pequerecetas hoy os queremos hablar de la merienda, y para ello vamos a contar con la ayuda de Vicky Ortiz, de Velocidad Cuchara y de Kukis y sus creativas galletas decoradas.

Una explicación paso a paso para montar una tarta de dos pisos...

Empezamos por la tarta de cumpleaños, porque no hay fiesta infantil sin tarta de cumpleaños, y ésta es muy especial… Una fantástica tarta pirata que Vicky preparó precisamente con un molde de Cuisine Paradiso que le tocó en Pequerecetas y cuyas fotos nos envía para que podamos ver cómo lo hizo paso a paso… Os recomiendo que veáis con detalle en Velocidad Cuchara cómo preparó esta fabulosa tarta pirata.

Con fondant podemos preparar tartas tan espectaculares como ésta...

Y una vez preparada la tarta hay que ocuparse del resto de la merienda de la fiesta infantil… No os perdáis lo bonita que quedó esta fiesta que nos envían desde Kukis.

¡En esta fiesta infantil no faltaba ni un detalle!

Kukis se encargó de la merienda, y quedó así de chula… seguro que os sirve de inspiración para vuestra próxima fiesta pirata…

Las piruletas de queso parmesano son un aperitivo perfecto en cualquier fiesta...

Estas piruletas de queso parmesano pueden ser todo un éxito en cualquier fiesta infantil… El término “piruleta” para los niños es sinónimo de diversión, de ahí que a menudo os sugerimos la forma de las piruletas para conseguir que los niños coman sin protestar.

En este caso además de estar buenísimas son extremadamente fáciles de preparar, y seguro que vuestros hijos están encantados de ayudaros en la cocina.

El queso parmesano se puede usar rallado o gratinado. El tiempo de almacenamiento no debe ser inferior a 24 meses, pudiendo llegar hasta los 36. Es creencia generalizada que el Parmesano es un condimento sólo para platos de pasta o sopa, o para utilizar en la cocina, pero también es un excelente queso de postre, especialmente cuando es joven o no muy viejo. En Italia, se sirve troceado y acompañado de higos o peras, o se parte en trocitos pequeños y se consume como aperitivo.

¿Preparados para comer piruletas?…

Piruletas de queso parmesano

Ingredientes:

• 1 cuharada de queso parmesano rallado/en polvo por piruleta
• 1 palillo por piruleta

Preparación de las piruletas de parmesano:
Colocamos un papel de horno en la bandeja y vamos haciendo círculos con el parmesano. Dejamos una distancia entre ellos para que, al derretirse con el calor, no se peguen. Ponemos el palillo y con la cucharita “pulimos” la forma que queramos, teniendo en cuenta que algo de queso cubra también el trocito de palillo que queda dentro de la piruleta.

Lo horneamos muy pocos minutos en el horno a unos 170º, pero no nos movemos del sitio porque en cuestión de segundos el parmesano pasa de tostado a quemado y deja un olor fortísimo en la cocina, además de no poderse comer.

Sacamos la bandeja del horno. Esperamos un poco a que se enfríen y con una espumadera las despegamos. Suelen estar ya sueltas.

Fuente e imágenes: El blog alternativo

Preparar tartas de cumpleaños es algo que en algún momento todos los padres nos planteamos cuando se acerca el cumple de los niños… Ilusionados pensamos en la que más les podría gustar, empezamos a preguntarnos cómo se harán esas tartas que vemos algunas veces hechas con fondant de nubes o crema pastelera… y al final no nos animamos porque no lo vemos claro.

Desde Pequerecetas os queremos apoyar para que preparéis la próxima tarta de cumpleaños de vuestro hijo, porque si bien es cierto que hay maravillosos profesionales pasteleros, también es verdad que preparar una tarta hecha con nuestras manos es una experiencia que os llenará de satisfacción…

Esta receta se la tenemos que agradecer a María, quien en su blog prepara unas tartas absolutamente “provocativas”… ¡No os la perdáis!

Tarta “Malditos Roedores”

Ingredientes:

• 1 bizcocho de chocolate nivelado y relleno al gusto

Para el fondant de nubes:

• 200 g de nubes blancas
• 400 g de azúcar glass (comprada, no vale la molida con Thermomix)
• 1 cucharada de agua

Para los ratones de mazapán:

• 100 g de almendras molidas
• 100 g de azúcar glass
• 1/2 clara de huevo
• Fideos de chocolate
• Ralladura de 1 limón (o aroma)
• Colorantes marrón y negro

Preparación:
Para el fondant de nubes:

Se ponen en un bol las nubes, se salpican con unas gotas de agua y se remueven, para humedecerlas y facilitar que se fundan.
Se meten en el microondas, a potencia media, y se programa 2 minutos, parando cada 30 segundos para removerlas. Ojo, porque cada microondas es un mundo. En cuanto estén fundidas, estarán listas.
Se forma un volcán con el azúcar glass, tamizada, y se vierte en el cráter del volcán las nubes fundidas.
Se amasa la mezcla hasta conseguir una masa suave y elástica, con las manos bien engrasadas con manteca de cerdo.
Se extiende con un rodillo (con cuidado de tener siempre la superficie de la mesa espolvoreada con azúcar glass tamizada), se le hacen agujeritos con un cortapastas o una taza de café invertida, y se coloca sobre el bizcocho.

Para los ratones de mazapán:

Se mezcla la almendra molida con el azúcar glass y la ralladura de limón. (En Thermomix, 15 segundos en vel. 6).
Se va añadiendo clara de huevo, muy poco a poco, mientras se va amasando, hasta conseguir una pasta suave y homogénea. (En Thermomix, 20 segundos en vel. 6).
Se divide la masa en tres partes, una grande, otra mediana y otra pequeña. La parte mediana se colorea con colorante marrón. La parte pequeña, con colorante negro. Si no tenéis colorantes, también podéis usar un poco de cacao en polvo para darle color.
Se cogen porciones de masa sin colorear y se van haciendo bolas con forma de pera para el cuerpo. Con la masa marrón se hacen bolitas medianas. Éstas, aplastandolas serán las orejas, y estirándolas serán las colas. Y con la masa negra se hacen bolitas pequeñas, para los ojos y la nariz.. Se pegan las orejas, las colas, los ojos y la nariz a los cuerpos presionando un poco.
Para hacer los bigotes, se hincan en la masa unos fideos de de chocolate.
Finalmente, se colocan los ratones sobre la tarta.

Nota: Si queréis que la tarta quede mejor, antes de colocar el fondant de nubes, podéis cubrir el bizcocho con mazapán de color chocolate. Así los agujeritos se verán lisos.

Fuente: Tartas provocativas

No hay duda, la receta estrella de las fiestas es la tarta… Todos los niños la esperan ansiosos de hincar sus dientecitos en la dulzura de estos dulces creados siempre con la finalidad de celebrar algo.

Las tartas de cumpleaños culminan la magia que supone para los niños celebrar su fiesta con amigos y familiares. Es su gran día y todos los viven con tremenda ilusión. Tarta Oreo, tarta de queso, tarta de chucherías, tarta de fresas, tarta de manzana… ¿cuál es vuestra favorita?…

Hemos preparado una selección de recetas de tartas, de las más sencillas a las más elaboradas, para que te animes a prepararlas, porque como siempre os decimos, no hay nada como hacerlas con tus manos para que te sepan el doble de buenas…

Tarta Oreo sin horno

Tarta de queso

Tarta de manzana en microondas

Tarta helada

Tarta de golosinas

Tarta de cumpleaños decorada

Tarta cebra

La “tarta de chocolate“ es una canción que se canta tradicionalmente cada cumpleaños en mi familia… y sin duda, esta tarta (probablemente junto a la tarta de queso y la tarta de manzana) es una de las más clásicas, y no podemos dejar de prepararla, bien sea como tarta de cumpleaños o simplemente como postre, ya que resulta muy suave y es un perfecto final a un menú festivo.

Se la tenemos que agradecer a Ana María, a quien enviamos desde aquí un beso porque se ha roto un hueso de la mano… Nos ha prometido que en septiembre vendrá a visitarnos y nos preparará algo especial para Pequerecetas. ;D

De momento disfrutamos de esta maravillosa tarta de chocolate paso a paso que nos explica, para que no tengáis ninguna duda…

Tarta de chocolate paso a paso

Ingredientes:

• 200 g de galletas digestive avena
• 1 huevo
• 70 g de mantequilla
• 120 g de chocolate fondant
• 120 g de chocolate con leche
• 1 cucharadita de azúcar avainillado
• 3 hojas de gelatina
• 75 ml de agua
• 200 ml de nata para montar

Preparación:

• Trituramos las galletas. Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el huevo. Añadimos esto a las galletas y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
• Colocamos esta mezcla de galletas en la base de un molde desmontable, presionando con ayuda de una cuchara. Metemos en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos.
• Y ahora vamos a preparar el resto. Ponemos los dos chocolates en un cazo al baño maría, los troceamos ya que así se fundirán de forma más fácil. Una vez que está fundido le añadimos la cucharadita de azúcar avainillado.
• Las hojas de gelatina las ponemos en remojo en agua fría. Cuando han perdido su rigidez las escurrimos y disolvemos en los 75 ml de agua que hemos calentado en el microondas. Lo añadimos, el agua con la gelatina disuelta, al chocolate y mezclamos bien. Reservamos fuera del fuego para que se vaya templando.
• Montamos la nata. Mezclamos con el chocolate con movimientos envolventes.
• Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas. Guardamos en el frigorífico, al menos 4 horas, aunque lo mejor es hacerlo el día antes.
• Desmoldamos y servimos, se puede decorar con un par de fresas y unas hojas de menta.

Fuente: Cocinando entre Olivos

Esta tarta helada de merengue sencillamente no os la podéis perder, porque es una auténtica delicia y además, en contra de lo que pueda parecer por el impresionante aspecto que tiene, es muy, muy fácil de preparar. Es perfecta como tarta de cumpleaños o, simplemente para celebrar que hoy es hoy…

Tenemos que agradecérsela a Mowie Kay y su blog Mowielicious, que os recomendamos visitar. Mowie viene de una familia alemana con una larga tradición de pasteleros, y sus recetas e imágenes son, sencillamente, impresionantes, y la prueba de ello es esta tarta helada a la que ningún niño se resistirá en las calurosas tardes de verano. Sin duda disfrutaremos de los postres y las imágenes de este conocido blogger gastronómico… ¡Gracias Mowie!

Tarta helada de merengue

Ingredientes:

Para la base de merengue

• 4 claras de huevo
• 225g de azúcar

Para la cobertura del helado

• 600 ml de nata líquida o crema de leche
• 200 g de azúcar glass
• 300g 34% chocolate, más o menos picado

Preparación:

1. Precalienta el horno a unos 145ºC (300º F). Forrar un molde redondo (diámetro de 23 cm x 8 cm de profundidad) con papel de horno.

2. Batir las claras de huevo en un bol hasta que estén espesas.

3. Poco a poco agregar el azúcar y batir hasta que esté completamente incorporado.

4. Echar en el molde, colocar en un estante de la parte media a baja del horno y hornear durante aproximadamente una hora o hasta que el merengue esté duro al tacto.

5. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde.

6. Batir la nata líquida a punto de nieve hasta que quede montada, echar el azúcar glass y los trozos de chocolate en la nata montada y verter por encima del merengue fresco (todavía en el molde). Colocar en el congelador durante al menos 4 horas.

7. Antes de servir, cubrir con moras y frutos del bosque. Desmoldar ¡y a disfrutar!

Fuente: Mowielicious

Ya queda muy, muy poquito para la final del Mundial de Fútbol que todos esperamos ganar… Habitualmente los fines de semana en Pequerecetas nos tomamos un descanso, pero esta vez hemos pensado que era importante sugeriros algunas ideas de menú para que la cena y la fiesta tras nuestra victoria ; ), sea perfecta…

Lo fundamental en este caso es que sea una cena rápida y fácil, así que vamos a sugeriros cosas que se puedan preparar con antelación para que mañana no tengáis que preocuparos por nada. Os dejamos unas imágenes con links a las recetas… Y si ganamos, imaginaros a España entera gritando juntos de alegría… ¡qué emoción!

Ahí van las sugerencias para el menú de fiesta del partido de Fútbol:

Salchichas envueltas con bacon caramelizado

Espirales de queso parmesano

Saladitos de jamón y queso

Mini hot-dogs

Tortuga rellena

Palomitas de chocolate y sal

Piruletas de frutas

Tarta Balón

Las recetas de frutas son ideales para el verano, y si además son tan divertidas como estas piruletas, sin duda triunfarán entre los más pequeños… Y lo mejor de todo es que son muy facilitas de preparar ¿no os parecen un divertido postre para niños? Incluso si tenéis una fiesta infantil o un cumpleaños veraniego, puede ser una divertida manera de conseguir que no se atiborren de chuches. Las “sport chuches”, como las llama el superhéroe Sportacus, les aportan energía muy saludable y seguro que les encantan…

Ingredientes:

• Melón Cantaloupe
• Sandía
• Palitos de piruletas
• Cortadores de pasta de metal

Preparación:
Cortar rodajas de melón y sandía gruesos, teniendo la precaución de eliminar las pepitas de la sandía o utilizar una variedad sin pepitas.

Utilizar los diferentes cortadores de metal para hacer diferentes figuras. En este caso se han hecho flores, combinando el rojo y el amarillo. Insertar en los palitos de piruletas y mantener en la nevera hasta el momento de consumirlo.

Fuente: Bakers Royale

¡¡¡España está en la final del Mundial de Fútbol!!! Ayer España entera se unió gritando GOL al unísono… Las calles y las casas se llenaron de alegría cuando finalizó el partido anunciando que por primera vez en la historia estábamos en la final de un Mundial de Fútbol.

Tenía reservada esta tarta con la absoluta confianza de que llegaríamos a la final y prepararíamos una cena por todo lo alto para ver con amigos y familiares este partido… ¿No creeis que merece la pena meterse en la cocina un ratito para celebrar este evento?

Aunque no lo creáis esta tarta que nos traen desde “La casita verde” y “The Marymary’s Kitchen”, es muy sencillita de preparar con el paso a paso con fotografías que nos trae. Veréis la cara de todo el mundo cuando saquéis esta tarta con forma de balón de fútbol… ¡Eso sí, sacadla antes de que comience el partido!

Tarta Balón de Fútbol

Ingredientes:

Para el bizcocho

• 8 huevos
• 200 g de azúcar
• 250 g de harina
• 2 cucharaditas de café de levadura en polvo Royal
• 30 g de cacao en polvo

Mousse de chocolate

• 350 g de chocolate negro
• 6 huevos
• 75 g de mantequilla sin sal
• 3 cucharadas soperas de azúcar

Almíbar

• 1 tacita de té de agua
• 1 tacita de té de azúcar

Preparación:

Preparar el bizcocho, montando las claras a punto de nieve y reservar. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla lisa y homogénea. Añadir la harina tamizada con la levadura y las claras montadas y envolver con cuidado.

Separar la masa en dos partes y a una de ellas adicionar el cacao en polvo y envolverlo con cuidado de modo que no se baje la masa.

Poner la masa blanca en una bandeja de horno o un molde Flexiplat y una bandeja perforada cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.

Poner la masa de chocolate en una bandeja de horno o un molde Flexiplat y una bandeja perforada y cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos. Dejar enfriar los dos bizcochos y con los moldes de papel cortar los hexágonos (10 del bizcocho blanco) y los pentágonos (6 del bizcocho marrón ). Tanto los hexágonos como los pentágonos meden 4,6cm cada lado. Cortar también un circulo de bizcocho marrón (con el bol que utilizaremos para darle la forma a la pelota) para hacer la base de la tarta.

Las sobras de bizcocho no se tiran a la basura, se pueden poner en una bolsita y congelar y aprovecharlas para hacer un puding, bizcobolas u otra cosa que se os ocurra. Forrar un cuenco redondo con papel film. Montar la pelota con los hexágonos y pentágonos cortados conforme la foto.

Embeber todo el bizcocho con la mitad del almíbar. Preparar la mousse de chocolate con alguna antelación para que la mousse este durita al rellenar la tarta, para eso fundir el chocolate al baño maría o en el microondas, añadir la mantequilla y mezclar bien hasta que se funda en el chocolate. Añadir las yemas una por una al chocolate y batir bien entre cada una.
Montar las claras y cuando estén ya duritas añadir el azúcar, batir un poco más y incorporarlas a la mezcla de chocolate y reservar en la nevera.

Rellenar la pelota con la mousse de chocolate. Tapar con la base de bizcocho de chocolate y embeberla con la otra mitad del almíbar. Tapar con la base de bizcocho de chocolate y embeberla con la otra mitad del almíbar.

Llevar a la nevera durante unas horas y servir.

¡Con esta tarta ganamos el Mundial de fútbol seguro!

Fuente: La casita verde, The Marymary’s kitchen