Cenas para niños: Flan de salchichas

¿Tu hijo se resiste a comer sólido? Prueba a introducirle poco a poco texturas variadas como los flanes, en los que el acto de masticar es más por reflejo que porque verdaderamente el alimento lo requiera.

Algunos niños se muestran reticentes a utilizar la mandíbula y los dientes. A pesar de los consejos de los expertos para la introducción de los sólidos, hay niños que se niegan repetidamente a masticar. El porqué a veces sólo lo saben ellos.

Pero tranquilos que al final, todos empiezan a comer sólidos. En este caso os proponemos como alternativa un flan de salchichas, para que por lo menos sí se acostumbren a distintos sabores.

Ingredientes

• 100 g de salchichas Frankfurt
• 4 huevos
• 40 g de mantequilla
• 1 dl de salsa de tomate
• 4 dl de leche
• 1 cucharada de eneldo picado
• sal y pimienta.

Elaboración

Cortar las salchichas en dados pequeños. Llevar a ebullición la leche y dejarla templar. Batir los huevos para tortilla y añadir la leche poco a poco sin dejar de batir. Añadir las salchichas y el eneldo y salpimentar.

Untar con mantequilla 4 moldes individuales y llenarlos con la preparación de los huevos. Ponerlos en una fuente de horno y hornearlos al baño Maria a 150ºC de 35 a 40 minutos. Sacar del horno, dejar templar un poco y desmoldar los flanes.

Servirlos con salsa de tomate.

Fuente: cuidatemucho
Imagen: chimothy27