Pasta para niños: Espaguetis “con corazón”
Para lograr en un solo plato un menú equilibrado para los niños no pueden faltar ni vegetales, ni alimentos proteicos ni farináceos -arroz, pasta, patatas, legumbres o pan-.
En este plato encontramos los tres nutrientes en forma de pasta, pollo y salsa de tomate natural, un plato único de lo más completo…
Una opción que seguramente les gustará a nuestros hijos ya que está hecha “de corazón”…
Ingredientes
- 500 gr de espaguetis o cualquier otro tipo de pasta
- 1 pechuga de pollo
Para la salsa de tomate
- 1 cebolla pequeña
- 3 tomates
- 60 g de queso cheddar
- 50 ml de leche
Preparación
Se prepara la salsa de tomate tal como se indica más abajo y se reserva. Mientras hierve la pasta, abrimos por la mitad la pechuga de pollo sin cortarla totalmente, para que quede con forma de corazón.
La pasamos por la plancha, con una pizca de sal a fuego medio para que el pollo se haga por dentro. Una vez hecho, hacemos unos cortes para que más tarde se puedan separar en bastoncitos.
Mezclamos la salsa de tomate con la pasta previamente escurrida y ponemos encima la pechuga de pollo con forma de corazón.
Elaboración de la Salsa de tomate y queso:
Se pela, lava y pica la cebolla y luego se sofrÃe en una sartén con un poco de aceite durante unos minutos hasta que esté transparente. Mientras, se pelan y se cortan los tomates, y se quitan las semillas. Se añaden a la cebolla y se frÃen juntos a medio fuego durante unos 3 minutos, removiendo continuamente.
Tras apartar la sartén del fuego se añade el queso y la leche removiendo. Volvemos a poner la sartén sobre el fuego y se remueve hasta que el queso esté fundido y se haya obtenido una salsa uniforme. Se pasa todo por la batidora.
HE HECHO LOS TALLARINES CON EL POLLO Y LES A GUSTADO MUCHO A MIS HIJOS Y NO ES NADA DIFICIL DE HACERLO PERO LO DE LA FORMA DEL CORAZON ME SALIO MUY CHUCHURRIO PARA LA PROSIMA LO HARE MEJOR.