Recetario de pescado del FROM

Este post lo tenía guardado hace tiempo, ya que salió la noticia de que el FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos) lanzaba un recetario de pescado con platos de 3 famosos cocineros, pero todavía no habían colgado el documento en internet ni lo habían impreso.

Desde FROM me comunican que ya está disponible el documento para descargarlo por internet y por eso os lanzo la noticia, porque en nuestro ánimo siempre está ayudaros con la alimentación infantil.

La Secretaria General del FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos), Isabel Hernández, presenta dos publicaciones que forman parte de la campaña de incentivación al consumo de pescado entre la población infantil.

Por un lado, el Recetario de pescado que gusta a tus hijos, un recetario muy particular, que se compone de creaciones de tres magníficos cocineros: Koldo Royo, Ángel León y Nando Jubany, valoradas por más de 2.000 niños, que han actuado como críticos gastronómicos. Los platos del recetario se completan con aportaciones de la Federación Española de Nutrición (FEN).

Por otra parte, se presenta también la Guía Nutricional del Pescado, del Marisco y de las Conservas, elaborada por técnicos de la Federación Española de Nutrición que da las pautas de lo que significa la dieta saludable en la infancia.

La campaña del FROM pretende incentivar el consumo de pescado entre la población infantil. En esta línea destaca la principal actividad de la campaña: FROM RADIO, la primera radio online hecha por y para niños, y la primera radio dedicada única y exclusivamente al mundo del pescado. FROM RADIO se puede escuchar entrando en la página web www.fromradio.es, donde están colgadas las piezas radiofónicas que niños de toda España de entre 8 y 12 de edad ya están realizando.

Desde aquí te puedes descargar el recetario