Ensalada de pollo y aguacate con mayonesa

Pin It Por
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas | 7 votos
Cargando...
Ensalada De Pollo Con Mayonesa De Aguacate Pequerecetas

Hoy toca una receta de pollo que os va a encantar: una deliciosa ensalada de pollo y aguacate con mayonesa, que en mi casa ha triunfado.

Esta ensalada de pollo es una receta todoterreno, vale para todo… Es perfecta para dejarla hecha con antelación y poder llevártela en una fiambrera al trabajo, al cole, a la playa o al monte. Para cenar o para comer. Para prepararla,  si tenéis invitados, la podéis servir como os enseñamos hoy, en unas tulipas de barquillo para helados. Se lo comerán todo y la presentación ¡es de diez!

El toque de la mayonesa de aguacate la hace muy especial, tenéis que animaros a hacerla (más abajo os explicamos las propiedades del aguacate). Y por supuesto es muy fácil de preparar.

Receta de ensalada de pollo y mayonesa de aguacate

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • Lechuga iceberg
  • 1 cebolleta pequeña
  • 1 lata pequeña de maíz cocido
  • 2 cucharadas de arándanos deshidratados
  • 5 o 6 cucharadas soperas de mayonesa
  • 2 aguacates maduros
  • Zumo de medio limón
  • Sal
  • Tulipas de barquillo

Cómo hacer ensalada de pollo y aguacate con mayonesa

Salteamos el pollo

  • Cortamos la pechuga, podéis usar también otras partes del pollo, como los contramuslos, y salteamos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y sal hasta que esté cocinada.
  • Dejamos que se enfríen.

Mayonesa de aguacate

  • Mientras, preparamos la mayonesa de aguacate.
  • Para ello, trituramos la pulpa de aguacate junto con el zumo de limón y la mayonesa.
  • Reservamos.
Ensalada De Pollo Y Mayonesa De Aguacate Ingredientes

Montamos la ensalada con pollo y aguacate

  • Picamos la lechuga iceberg y le añadimos la cebolleta, picada finamente, los arándanos y el maíz.
  • Incorporamos el pollo y la mayonesa de aguacate.
  • Mezclamos muy bien y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Leer También
Aguacate
En PequeRecetas
10 propiedades del aguacate (beneficios de esta fruta)

Cómo servir esta ensalada de pollo y aguacate

Para servir esta ensalada de pollo con aguacate de forma original lo hacemos en tulipas de helado.

Ensalada De Pollo Y Aguacate Con Mayonesa

Espero que os haya gusta esta Ensalada de Pollo con mayonesa de aguacate y que la preparéis en casa.

Anímate también a preparar una ensalada de aguacate como la que te proponemos. Si queréis ver otras ensaladas con pollo no os perdáis nuestras propuestas:

Leer También
Ensalada De Pollo Receta
En PequeRecetas
7 ensaladas de pollo ligeras y fáciles

4 comentarios sobre “Ensalada de pollo y aguacate con mayonesa”

    1
  1. Yo en vez de tulipas de helado lo haría con obleas “la cocinera” (refrigerados). Se ponen sobre moldes o flaneras y se hornean hasta estar crujientes, se dejan enfriar y ya se pueden rellenar 🙂

  2. 2
  3. Me encantaaaa, siempre leo sus recetas y las aplico, muy deliciosaas

  4. 3
  5. Una duda. No se pone oscuro el aguacate al prepararlo con antelacion?, se que lleva limon, pero es que el aguacate se oxida muy rapido y no se si quedará bien haciendo la ensalada de un dia para otro.

  6. 4
  7. Me encanta la idea de la ensalada en la tulipa. Mi duda haytulipas que no sean dulces? ysi es dulce pasa algo?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Antes de enviar la solicitud debes leer la información básica sobre protección de datos aquí

Kidealia Media SL te informa de que los datos de caracter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario seran tratados por Kidealia Media SL como responsable de esta web. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto. Legitimacion: Consentimiento del interesado.


Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estaran ubicados en los servidores de Cyberneticos Hosting SL (proveedor de hosting de Kidealia Media SL) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Cyberneticos. El no introducir los datos de caracter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podra tener como consecuencia que no podamos atender tu solicitud. Podras ejercer tus derechos de acceso, rectificacion, limitacion y suprimir los datos en info@kidealia.es asi como el derecho a presentar una reclamacion ante una autoridad de control. Puedes consultar la informacion adicional y detallada sobre Proteccion de Datos en nuestra pagina web: pequerecetas.com, asi como nuestra politica de privacidad.