Recetas de Semana Santa: Pestiños
TÃpicos de AndalucÃa y Extremadura, y, sinceramente, una delicia gastronómica que vuestros hijos no deberÃan dejar de probar, aunque con moderación, ya que su contenido calórico es bastante alto.
Pero una vez al año no hace daño… ¡que los disfrutéis!
Especial Paella: Videoreceta de paella, Paella en microondas y Paella en olla express
Ahora que se acercan las Fallas de Valencia era imprescindible un artÃculo dedicado a la paella, un plato muy apetecible para los niños y sin lugar a dudas, saludable. La paella es un plato tÃpico de la gastronomÃa española que casa perfectamente con las caracterÃsticas de la dieta mediterránea: cereales (arroz), pescado o carne, aceite de oliva, vegetales…
Pero ya que le estamos dedicando un especial a la paella, os voy a contar la misma receta hecha de diferentes formas, y todas más ajustadas a los gustos de los niños, es decir, con los ingredientes ya pelados para que sea más fácil de comer: la paella tradicional, la paella en microondas y la paella en olla express… sÃ, sÃ, sé que suena raro pero también se puede hacer. Asà que ya no hay excusas de falta de tiempo para disfrutar con los niños de este delicioso plato.
Recetas de las Fallas de Valencia: Buñuelos
Si visitas Valencia para ser parte de sus célebres Fallas, no debes dejar de probar sus tÃpicos y tradicionales buñuelos o bunyols con chocolate. Ellos son parte inseparable de la fiesta.
Los buñuelos son un postre tÃpico en muchas comunidades autónomas y, sobre todo, durante sus fiestas regionales. Cada territorio incorpora sus propios ingredientes y su propia tradición.
En Cataluña, se consumen sobre todo durante la Cuaresma. En la Comunidad Valenciana se hacen buñuelos dulces acompañados de una taza de chocolate, como desayuno tÃpico, aunque también son comunes los salados con bacalao, asà como los buñuelos de calabaza. En Islas Baleares son una comida tÃpica con huevos o patata, y en Cataluña se les añade cebolla. En AndalucÃa se consumen con especial asiduidad durante la Semana Santa, etc…
Si quieres elaborar unos deliciosos buñuelos de calabaza, toma nota. Es muy sencilla y merece la pena.
Recetas de Carnaval: Filloas
Nada mejor durante este fin de semana de carnaval que preparar unas deliciosas Filloas, una receta gallega tÃpica de Carnaval. Aunque yo dirÃa que estas delicias hay que disfrutarlas todo el año…
Pruébalas como desayuno de fin de semana o como una deliciosa cena, ya que la filloa admite casi cualquier cosa. Tus hijos te pedirán que repitas la receta seguro… Os dejamos con un fantástico vÃdeo de La cocina de Lechuza donde nos explica paso a paso cómo hacer filloas.
