Tortitas con frutas (receta fácil)
¿Y si desayunamos unas ricas tortitas con frutas? En un momento, las tenemos preparadas y podemos desayunar en familia ¡como me gusta!
Las tortitas o pancakes son mi debilidad, los domingos aprovecho para prepararlas y ¡nos ponemos las botas! Me gusta aromatizarlas con vainilla y espolvorear coco rallado por encima y mucha fruta.
Aunque también podemos añadir chocolate, sirope… ¡lo que más nos guste!.
Como las tortitas americanas las comemos en ocasiones especiales, he utilizado un cortador en forma de flor para decorar la fruta… ¿Verdad que queda bonita? No es nada difícil y aporta un encanto extra a nuestro súper desayuno.
Ni que decir que la fruta que sobra cuando cortamos con el cortador ¡nos la comemos toda! Esperamos que os guste la receta y os animéis a prepararla.
Receta de tortitas con frutas
Ingredientes
- 150 g harina
- 2 cucharadas de azúcar vainillado
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 200 g nata
- 2 huevos L
- 50 g margarina
Frutas:
- Kiwi
- Platano
Decoración:
- Coco rallado
Cómo hacer pancakes o tortitas con frutas
Hacemos la masa
- Mezclamos harina, azúcar, sal y levadura.
- Incorporamos la nata, los huevos batidos y la margarina bien batida. Mezclamos todo hasta conseguir una masa suave y sin grumos.
- Preparamos una sartén pequeñita untada con un poquito de margarina, cuando empiece a estar caliente añadimos 3 cucharadas de masa y dejamos cocinar.
- Cuando se formen pequeñas burbujas en la superficie de la tortita, damos la vuelta y dejamos cocinar unos segundos.
Cortamos la fruta
- Pelamos la fruta y cortamos con un cortador en forma de flor o con el motivo que más os guste.
Cómo decorar los pancakes con frutas naturales
Decoramos las tortitas con un poquito de coco rallado y fruta. Si quieres probar la receta de tortitas americanas tradicional puedes ver esta receta en vídeo:
que pinta tienen las tortitas.Ahora me pondré a hacerlas.
¡ESPERO QUE ME SALGAN BIEN!
muy buena receta le hago a mijo para el desayuno y le encantan muy buena receta