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Recetas con aguacate, ¡ideas para toda la familia!

Recetas con aguacate

El aguacate es una fruta muy versátil que podemos utilizar tanto en entrantes como en primeros platos, cocido y crudo… ¿En casa lo coméis habitualmente?

Los aguacates tienen vitamina E, un antioxidante que evita el envejecimiento y previene algunos tipos de cáncer, además de potasio, magnesio y poco sodio. Por tanto, ¡incorporadlos en vuestra alimentación habitual!

Para ello, hoy os proponemos una selección de recetas con aguacate, desde recetas para bebés hasta ensaladas, guacamole y otras recetas que os harán chuparos los dedos. ¿Qué os parecería un bocadillo de tortilla, aguacate y pechuga de pavo? Mmm, se me hace agua la boca.

Para ver las recetas al completo, haced clic en las imágenes o en los enlaces. ¿Descubrimos las recetas con aguacate?

Aguacate con huevo y bacon ¡para chuparse los dedos!

Agucates con huevos y bacon

Aguacate con huevo y bacon… ¿qué os parece la mezcla? A mí, desde que vi esta idea en Pinterest me rondaba por la cabeza y ahora me pregunto: ¿por qué he tardado tanto en hacerlo?.

Nosotros hemos tomado estos aguacates con huevo y bacon para cenar, pero son un estupendo desayuno de domingo, o para un brunch, esa mezcla de desayuno y almuerzo que se ha puesto tan de moda.

El aguacate  es una fruta muy suave y cremosa que contrasta con el crujiente del bacon y combina estupendamente con el huevo. Podéis preparar esta receta al horno o si vais a hacer poca cantidad, en el microondas. A mis hijos les gusta mucho el aguacate, quizás porque lo introduje en su alimentación desde bebés con esta ensalada tibia de patatas y aguacate o este puré de plátano y aguacate.

El aguacate.

aguacate

El aguacate es una fruta muy versátil, se usa tanto en platos de postre como en entrantes y segundos. Tiene un sabor muy delicado, neutro y untuoso gracias a su gran aporte en grasa.

Es una fruta estupenda ya que tiene cualidades muy beneficiosas sobre todo para niños, deportistas, mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, convalecencias y personas mayores. Es muy beneficioso para diversas patologías gracias una vez más gracias a su grasa.

Solo hay dos frutos naturales que tienen grasa en su composición, el coco y el aguacate. Pero esta grasa no es igual en los dos frutos. La grasa del coco es saturada, por tanto poco saludable. En cambio, la del aguacate es monoinsaturada, cardiosaludable.

Solo existe una contraindicación, si hay sobrepeso u obesidad hay que moderar su consumo porqué al ser un alimento alto en grasa también lo es en calorías.

Ensalada tibia de patata y aguacate para bebés

ensalada de patata y aguacate para bebés

Esta ensalada de patatas y aguacate para bebés es ideal para aquellos niños que están empezando a comer, ya que es fácil de tomar con o sin dientes.

El aguacate es una fruta tropical rica en potasio y fibra, que contiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, y además su rico sabor y su textura suave gusta mucho a los bebés.

Esta ensalada de patata se la podemos dar templada, pero en verano fresquita es una opción interesante que les encantará.

Bocadillo de tortilla, aguacate y pechuga de pavo

Bocadillo de tortilla, aguacate y pechuga de pavo

Si hablamos de recetas fáciles, los bocadillos se llevan la palma. No solo son fáciles y rápidos, sino que además nos permiten dar rienda suelta a la imaginación. ¡Un bocadillo se puede hacer de cualquier cosa!

Este bocadillo de tortilla, aguacate y pechuga de pavo es una opción, fácil y rápida a una merienda o cena ligera y, además, constituye una opción completa y nutritiva.

Las ventajas sobre la salud de una dieta variada son repetidas a diario en los medios de comunicación y en nuestra mano está regalar a nuestros hijos no solo el placer de comer diferente cada día, sino también el recibir el mayor número nutrientes diferentes posible.



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