Ya sabéis que tomar frutas y verduras es importante a cualquier edad, y ahora, un estudio japonés ha hallado que tomarlas durante el embarazo, ayuda a prevenir ciertas alergias en bebés…

Según el estudio, aumentar el consumo de vegetales verdes y amarillos, cítricos, y verduras y frutas ricas en beta caroteno (las de color rojo y naranja) disminuye el riesgo de que el bebé sufra eccema, una enfermedad inflamatoria de la piel de origen alérgico. Además, aumentar el consumo de alimentos ricos en vitamina E, presente en la mayoría de los vegetales verdes, disminuye el riesgo de que el bebé sufra dificultades respiratorias, según publicó la revista Allergy.

Ya hemos hablado de las alergias alimentarias en diferentes ocasiones, y de la importancia de conocerlas para prevenir las reacciones que pueden provocar.

El Doctor Carlos Paredes nos habla en este vídeo de las alergias alimentarias más frecuentes en los niños. ¿Sabías que los frutos secos, aparte de la alergia que pueden provocar en niños menores de 3 años pueden provocar otro tipo de problemas? Pues escucha atentamente…

Los frutos secos, especialmente los cacahuetes, son uno de los alimentos potencialmente más alergénicos, pudiendo incluso llegar a provocar reacciones alérgicas graves. Es por ello que hasta la edad de 3 años tenemos que ser muy cuidadosos ofreciéndoselos a los niños…

Los frutos secos son unos alimentos muy nutritivos; en sus más de 500 calorías de media por 100 gramos concentran proteínas, grasas insaturadas y una buena dosis de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos. Pero no sólo contienen muchos nutrientes en cantidades interesantes, también se consideran uno de los alimentos que más alergias originan, sobre todo entre los más pequeños y, en particular, son los cacahuetes los que resultan más alergénicos.