El arroz es un acompañamiento para los platos que habitualmente suele gustar mucho a los niños. Pero a veces el arroz blanco sin más les puede resultar un poco aburrido.

Esta receta de arroz tan colorida me ha gustado mucho por su vistosidad y por la sencilla elaboración que tiene. Y es que como os repetimos siempre, la imaginación no tiene por qué ser costosa en ningún sentido…

El consumo de arroz, acercándose a la frecuencia recomendada, es decir, de 2 a 4 veces por semana, se aconseja a toda la población.

Por otra parte, el arroz blanco hervido con un poco de aceite y de sal, constituye uno de los primeros alimentos sólidos que deben tomarse después de haber pasado una diarrea. Su excelente digestibilidad, unida a la suave acción astringente que posee al carecer de fibra, hacen del arroz un alimento recomendable para recuperar la mucosa intestinal tras una gastroenteritis.

Además, el arroz junto con el maíz, el mijo y el sorgo, son los únicos cereales que no contienen gluten por lo que son tolerados por los niños con celiaquía.

Y ahora una receta que además de muy completa, ya que se puede dar como plato único, es tremendamente divertida para los niños… Si a tus hijos les gusta el arroz no dejes de probar algunas de las recetas especiales para niños. Ésta de Carolina es un ejemplo.

¡Ya veréis su sonrisa cuando vean la carita que le habéis dibujado con su comida…

Ingredientes:

-125 g de arroz
-1 huevo
-1 platano
-Pisto o verdura
-2 olivas negras

Cuando tienes que salir a algún restaurante con niños, uno siempre se decanta por las opciones más seguras, y entre ellas está la comida china. Su forma de cocinar todo sin huesos ni espinas y en trocitos pequeños, hace de esta elección un acierto seguro. ¿Por qué no intentar alguno de sus platos más conocidos en casa?

Está claro que uno de los clásicos de la cocina tradicional china es el Arroz tres delicias, y además a los niños les encanta. Si quieres disfrutar de este delicioso plato de arroz en casa, toma nota…

Es sabido que el arroz se cultiva y se consume en China desde hace más de 5000 años. El almidón es el componente principal del arroz, se encuentra en un 70 – 80%. El almidón es un hidrato de carbono presente en los cereales, en las hortalizas radiculares como las zanahorias y en los tubérculos.

Ahora que se acercan las Fallas de Valencia era imprescindible un artículo dedicado a la paella, un plato muy apetecible para los niños y sin lugar a dudas, saludable. La paella es un plato típico de la gastronomía española que casa perfectamente con las características de la dieta mediterránea: cereales (arroz), pescado o carne, aceite de oliva, vegetales…

Pero ya que le estamos dedicando un especial a la paella, os voy a contar la misma receta hecha de diferentes formas, y todas más ajustadas a los gustos de los niños, es decir, con los ingredientes ya pelados para que sea más fácil de comer: la  paella tradicional,  la paella en microondas y la paella en olla express… sí, sí, sé que suena raro pero también se puede hacer. Así que ya no hay excusas de falta de tiempo para disfrutar con los niños de este delicioso plato.