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Tortilla de sobrasada y queso

Tortilla de sobrasada y queso

La Tortilla de sobrasada y queso es una de las cenas favoritas de mis peques. Se trata de una tortilla francesa enriquecida con un poco de sobrasada y queso. Podéis ponerle el queso que más os guste:  manchego, Idiázabal, de Mahón… Tenemos en España una enorme variedad de quesos, a cuál mejor, así que ponedle el que más os guste. Con la sobrasada sucede igual.

Espero que os animéis a preparar para cenar esta Tortilla de sobrasada y queso, una cena fácil y rápida de preparar que seguro incluís en vuestro recetario habitual. La hemos acompañado de unos tomatitos, pero cualquier ensalada le va perfecta.

Y esta Tortilla de sobrasada y queso no sólo vale para cenar, porque si vais a hacer una escapada al campo o a la playa, es perfecta para un bocadillo porque es muy jugosa y con el pan, está escandalosamente buena.

Sándwich Club de pollo

Club sandwich de pollo receta

Hoy vamos a compartir con vosotros la receta de uno de los  sándwiches más famosos, el club sándwich, y nosotros vamos a prepararlo con pollo, un Club Sándwich de Pollo CUK.

Como todos los platos míticos, hay varias versiones sobre su origen, la más popular cuenta que el Club sándwich apareció por primera vez en el año 1894 en el Saratoga Club-House de Saratoga Springs, en Nueva York. El Club Sándwich tiene la peculiaridad que se elabora con tres rebanadas de pan, formando dos pisos que se rellenan con lechuga, tomate, bacón y jamón asado o pollo. Además cada uno puede añadirle algún ingrediente extra, en mi casa, le añadimos siempre aguacate, pero os lo dejo a vuestra elección.

Nosotros hemos preparado este Club Sándwich con nuestro pollo favorito, pollo CUK, unos pollos que se diferencian del resto por su sabor tradicional y su ternura. Es un pollo con una carne jugosa y sabrosa  que reúne lo mejor de las estirpes camperas de crecimiento lento. Su textura se percibe diferente desde el primer bocado, recordando a los pollos de antes, jugosos, tiernos y con sabor.

Además los pollos CUK están sometidos a un programa de control desde la granja hasta el punto de venta, manteniendo la trazabilidad en todas las etapas del proceso. Criados en grajas de baja densidad, los pollos tienen un período de crianza de un mínimo de 56 días con alimentos totalmente vegetales y el espacio que garantiza una densidad de menos de 9 aves por metro cuadrado.

Suele servirse cortado en cuatro partes y acompañado de patatas fritas, ¿cenamos hoy un Club Sándwich de pollo CUK? Seguro que si,  además poneros manos a la obra porque seguro que tendréis casi todos los ingredientes en casa.

Canelones de queso y burguer de atún

Canelones de burguer de atun Isabel y queso

Hoy toca receta con Isabel, canelones de queso y burguer de atún,  una receta muy sencilla y rápida que puede servir tanto para cenar como para comer, así que seguro que os gusta.

Nos encantan los productos de la gama infantil de Isabel, porque es una forma práctica y cómoda de darles pescado a los más peques de la casa. Hoy,  entre la variedad de productos, hemos escogido las burguer de atún Isabel. Al ser de atún, les damos a los peques todos los beneficios nutricionales del pescado azul, rico en proteínas, por ejemplo la lisina,  importante para el crecimiento de los niños,  y otros aminoácidos esenciales de un valor nutritivo muy alto.

Preparar estos canelones de queso y burguer de atún Isabel no os va a llevar más de cinco minutos, ya que no tenemos que preparar bechamel si no una suave crema que va a cautivar a grandes y a mayores ¿queréis ver como se hacen?

Tortillitas de tomate

Tortillitas-de-tomate

Hoy os traemos unas tortillitas de tomate ideales para una cena rápida para niños la mar de saludable. Son fáciles y originales, y nos permiten variar de la clásica tortilla de patatas o tortilla francesa. ¡Porque las tortillas se pueden hacer de tantas cosas!

El tomate es fuente de fibra, minerales y vitaminas y su alto contenido en carotenos lo convierten en un gran antioxidante. Y por eso hoy vamos a darle protagonismo a este ingrediente que generalmente en nuestras mesas suele quedar relegado a las ensaladas.

Estas tortillitas de tomate están deliciosas acompañadas de una salsa de yogur griego (con pimienta, sal y un chorrito de limón). ¡Probadlas y nos contáis!

Tarta salada de tomate y tres quesos

Tarta-de-tomates-tres-quesos-y-finas-hierbas

¿Una cena ligera y rápida con la que niños y mayores quedarán encantados? Pues esta tarta salada de tomates, tres quesos y finas hierbas. Está realmente deliciosa. ¡Prometido!

Las tartas saladas me encantan porque dan mucho juego. Admiten todo tipo de ingredientes y son ideales para aprovechar restos que van quedando arrinconados en el frigorífico: trozos de queso, de verduras, de embutidos…

Y aunque están mucho más buenas con una masa casera como la que os enseñamos a preparar hoy, facilísima y lista en un periquete, también pueden prepararse con hojaldre o masa quebrada del súper. ¡Pero no dejéis de probarla con esta masa y contadnos!



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