La primera vez que probé este bizcocho de zanahoria fué esta Navidad, y cuando me dijeron de lo que estaba hecho me resultó difícil de creer… ¿un bizcocho de zanahoria?… Pues sí, así es, y está verdaderamente delicioso. Jugad a que vuestros invitados adivinen el componente principal, se sorprenderán como me sucedió a mí…

La Zanahoria es muy rica en caroteno, eficaz antioxidante con propiedades anticancerígenas. La sabiduría popular la considera muy buena para la vista, cicatrizante intestinal, diurética y astringente. También para curar la afonía se hervían zanahorias, se exprimían mezclándolas con agua y con miel (una especie de te de zanahoria).

Crudas o cocidas son un excelente alimento. Es de las pocas verduras que incluso pierden muy poco valor cocinada. Incluso algunos de sus componentes alimenticios son más digeribles para nuestro cuerpo que cuando las ingerimos crudas.

Si queréis que vuestros hijos disfruten comiendo verduras no dejéis de probar este bizcocho de zanahorias. Os va a encantar…

Las manzanas de caramelo saben a feria, a infancia y a momentos especiales… No dejes que tus hijos crezcan sin conocerlas. Seguro que les encantará recordarlas cuando sean mayores.

Aprovecha una fiesta o el cumpleaños de tu hijo para repartirlas entre sus amiguitos. Una manera muy saludable de darles golosinas.

Para esta deliciosa receta de manzanas de caramelo vamos a necesitar los siguientes ingredientes: