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Helado de turrón, ¡delicioso postre de Navidad!

Helado de Turron de Jijona

El helado de turrón es un postre  perfecto para rematar las comidas navideñas porque ¡siempre hay un hueco para tomarse un helado casero! Y este helado es de los más ricos que he probado, suave y muy cremoso.

Preparar en casa helado de turrón es muy fácil, incluso si no tenéis heladera, y lo mejor de todo es que podéis prepararlo ya y guardarlo en el congelador, bien tapado. Tan sólo tendréis que sacarlo un rato antes de vuestra cena de Nochebuena o la comida de Navidad.

Y no os olvidéis de esta receta de helado de turrón cuando terminen las fiestas porque si os ha sobrado alguna tableta de turrón, es una forma estupenda de aprovecharla. Sé de una persona que compra grandes cantidades de turrón en Navidades para preparar postres durante todo el año como este delicioso helado o la Tarta mousse de turrón o el Tronco con crema de turrón.

Tarta helada de brownie, ¡sorprendente!

tarta-helada-de-brownie

Espectacular, así es como definiría esta deliciosa tarta helada de brownie. Un refrescante bocado con el que disfrutar estos días tan calurosos de verano.

Aunque a simple viste pueda parecer una tarta laboriosa y algo complicada, os aseguro que no es así: es bastante sencilla de preparar…

Un día antes de preparar la tarta, elaboramos el brownie y reservamos. Si optamos por hacer helado casero también lo hacemos el día anterior. En mi caso, aunque  me gusta muchísimo preparar helado casero (y comerlo también, para qué negarlo), esta vez al ser una tarta algo laboriosa, el helado lo compré.

Luego, sólo tendremos que montar la tarta helada de brownie y llevarla al congelador durante toda la noche. Si lo preferís podéis elaborarla el mismo día.

Un pequeño consejo: cuando preparéis el brownie, no pongáis el chocolate y la margarina al mismo tiempo. Dejad que el chocolate se funda y, cuando esté casi fundido, incorporad la margarina y mezclad bien con una espátula.

Os he preparado un paso a paso para que veáis cómo hemos montado la tarta helada brownie. Espero que os sirva de ayuda.

Cookies de chocolate con helado, ¡una idea veraniega!

cookies de chocolate con helado

Aunque en verano lo que menos apetece es encender el horno, lo vamos hacer por una buena causa: unas deliciosas galletas que nos van a servir para hacer un sándwich de helado. ¡No os podéis hacer una idea lo ricas que están!

Hemos intentado capturar el sabor con la cámara para que os animéis y os pongáis el delantal pero ¡no lo hemos logrado! La verdad es que están buenísimas.

Y el helado… ¿qué os vamos a decir del helado? Mmm… helado casero de nata con miel y galletas cookies sin azúcar invertido ni ingredientes extraños, sólo nata, leche, miel y azúcar… ¡sin palabras!

Con los ingredientes que indica la receta nos saldrán 5 helados, si queréis más cantidad sólo tendréis que doblar cantidades.

Algunas de las galletas las trocearemos con las manos para incorporar en el helado y otras nos servirán para preparar un delicioso sándwich helado.

Esta receta les va a encantar a los peques y a los no tan peques, es una receta familiar que sin duda añadiréis a vuestros recetarios. ¿La vemos juntos?

Mini tartas refrescantes de piña y chocolate

mini-tartas-de-limón

No hay dulce que más nos guste en verano que las tartas fresquitas de frutas, ¿verdad? Aunque normalmente las preparamos grandes, de unos 16cm de diámetro, presentarlas en formato individual ¡es una gran idea! ¿Qué os parecen estas mini tartas de piña y chocolate para una fiesta?

Quedan muy bonitas y vistosas, lo mejor es no tener que ir cortando porciones. Ya tenemos las porciones preparadas y podemos servir a cada invitado su mini tarta sin ningún esfuerzo. ¡Seguro que les gusta muchísimo esta presentación!

Las tartas de fruta son muy facilitas de hacer y están ¡muy ricas! Esta vez las he preparado de piña, pero podéis cambiar la piña por melocotón, fresas…  Esta receta da mucho juego.

Por encima lleva chocolate, os aseguro que es muy sencillo de hacer y además le da un contraste de sabores delicioso… seguro que ya estáis deseando probarlas. Os animo a hacerlas porque no son nada difíciles.

Helados caseros, 8 polos originales

Helados caseros

¡Qué calor! Por fin llegó el verano y con él, el deseo de comer cosas fresquitas. En Pequerecetas encontraréis muchas recetas de helados caseros, pero hoy quería centrarme en algunas ideas sencillas para hacer helados de polo con ingredientes menos convencionales y sobre todo ¡mucha fruta!

Veremos entonces estos helados caseros, 8 polos originales que os pueden servir de inspiración para preparar meriendas deliciosas y refrescantes o sorprender a los niños con un postre especial. ¿Los vemos?



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