Tras las comidas de Navidad nos apetece algo ligero y poco elaborado, y sobre todo que sea sencillo de preparar…
Seguro que si le decís a vuestros hijos que hoy van a cenar una riquísima pizza Philadelphia como éstas, estarán felices. Además son unas pizzas especiales, porque son minipizzas con Philadelphia con Jamón y huevos de codorniz… ¿los han comido alguna vez? Si no han visto nunca huevos tan pequeñitos les hará gracia mojar un poquito de pan en ellos antes de devorar sus minipizzas.
Otro día más McCain nos trae una de sus recetas. Esta vez se trata de un pastel de tortilla que acompañaremos con patatas fritas Crispers, unas patatas de corte fino con un ligero rebozado, que las hace extracrujientes, ¡no dejéis de probarlas!
Las patatas son ricas en vitamina B y C, necesarias para transformar los hidratos de carbono en la energía necesaria para la vida diaria. Contienen también minerales como magnesio, fósforo, hierro, potasio y fibra que facilitan el tránsito intestinal. Además McCain garantiza la calidad del proceso de producción desde el inicio seleccionando para los consumidores las mejores patatas.
Este pastel de tortilla preparado con diferentes verduras es perfecto para que los niños tomen una cena muy nutritiva sin protestar, y si además lo acompañamos de patatas fritas McCain ¡imaginaos su carita cuando vean la cena!…
Parece que todos sabemos cómo cocer unos huevos. Es algo que hacemos de forma habitual porque son un alimento muy socorrido que nos sirve tanto para completar otros platos (ensaladas, ensaladillas, pisto, salpicones…) como para elaborar comidas en las que es el alimento principal (huevos rellenos, gratinados con bechamel, escalfados, pochados…).
Sin embargo, ¿cuántas veces hemos puesto a cocer los huevos y nos hemos encontrado con que no están del todo hechos, o que la piel se nos queda pegada a la cáscara, o que la yema tiene un desagradable halo de color grisáceo?…
Para que nada de eso nos vuelva a ocurrir te proponemos un par de trucos sencillos
Hacía tiempo que no os poníamos una receta de quiche, y probablemente la Quiche Lorraine es la más conocida que existe… y esa fama tiene razón de ser porque está absolutamente deliciosa.
La quiche es un tipo de tarta salada originaria de la cocina francesa, que se elabora con un relleno de huevos, nata y otros ingredientes a placer… Concretamente, la quiche lorraine viene de la región de Lorena, en Francia, y es la base de la que parten el resto de variantes de quiche.
De todas las que hemos visto, hemos elegido esta receta de quiche lorraine de Luisa en su blog Cocinando con mi Carmela, que os recomendamos visitar porque está lleno de deliciosas recetas y estupendas fotografías.
Os dejamos con la receta que además explica cómo preparar la masa de quiche de modo tradicional y en Thermomix (aunque siempre tenéis la opción rápida de comprar la masa quebrada ya hecha) ¡veréis cómo os gusta!…
Antes os lo adelantábamos, SandeeA, del blog La receta de la felicidad, va a ser una de nuestras selectas Pequechefs y colaborará de forma habitual en Pequerecetas, algo de lo que estamos encantados, porque SandeeA nos encanta, y sus recetas también…
Y como muestra, un botón… si antes os explicaba cómo darle forma a un huevo cocido, ahora SandeeA nos cuenta qué hacer si nos ha sobrado huevo cocido ¿Qué os parecen estas cookies de huevo cocido y chips de chocolate?
Os aseguro que nunca había oído hablar de unas cookies que incorporaran en la receta huevo cocido, y cuando SandeeA me lo contó me quedé maravillada, así que os dejamos con ella para que nos lo explique… ¡todos a comer galletas!
