Os hemos propuesto más de una vez batidos de frutas, ya que es una opción muy sana y natural para merendar.

Esta vez, un batido de limón, muy sencillo de preparar y con sólo tres ingredientes, la leche que nos aportará calcio, grasa, proteínas, vitaminas…  y el limón una gran cantidad de vitamina C. Añadiremos el azúcar para evitar la acidez del limón, aunque podéis sustituirla por edulcorante.

Al preparar este batido de limón mezclamos el ácido con la leche provocando que ésta se corte espesando un poco resultando una textura similar a la del yogur líquido, muy suave y refrescante por lo que a los peques les encantará.

Es estupendo también para embarazadas y madres durante la lactancia ya que en estos casos las necesidades de calcio aumentan.

¿Os animáis a prepararlo para merendar hoy en casa?

Todos sabemos que la sencillez es la reina de la elegancia, y en la cocina a veces pasa igual, las recetas fáciles suelen ser las más aplaudidas, especialmente cuando se trata de niños…

Los niños son así, sencillos, las cosas les gustan o no les gustan… Da igual que les expliquemos que el plato que acaban de rechazar nos ha costado una hora hacerlo, o que es necesario que tomen medio litro de lácteos al día para crecer… si dicen que no, da igual los argumentos que les demos… Y tenemos que aprender y aprovecharnos de esa circunstancia.

Eso es lo que hace hoy SandeeA en la nueva receta que nos trae esta semana, hacer fácil lo difícil y conseguir que hasta los niños más reticentes se tomen su vasito de leche sin protestar.

En realidad no se puede llamar receta, pero es una idea estupenda para que los niños se tomen su ración diaria de leche. De un simple vasito decorado ha conseguido algo fácil de hacer y espectacular a la vista, que los niños aplaudirán y que tardaremos apenas 5 minutos en preparar, consiguiendo que se tomen su merienda o postre sin protestar.

Y con una idea tan fantástica, también podemos ir un poco más allá si un día queréis probar algo diferente… ¿Qué tal rellenar pequeños vasitos de cristal con mousse de chocolate o flan, por ejemplo, y luego decorarlos así? Las posibilidades son infinitas y deliciosas… ¡Gracias SandeeA!

La verdad es que conozco bastantes postres con fresas, pero nunca había oído hablar de la leche de fresas, y me ha parecido que podía ser una original manera de que los niños tomen su ración diaria de lácteos, que debería rondar el medio litro de leche al día.

¿Qué os parece si lo preparamos para la merienda infantil aprovechando que estamos en la época de las fresas? Incluso, si hemos preparado una tarta de fresas como la que os explicamos el otro día, y nos han sobrado algunas que no queremos que se estropeeen, podemos preparar esta leche de fresas para acompañar a la tarta, seguro que a los niños les gusta…

Yo creo que en cada casa española existe una receta para la leche frita. Un postre típico de carnaval muy parecido a las torrijas… Es una receta muy fácil, un postre que a los niños les encantará y lo mejor, con moderación, no engordan, por lo que nos podremos apuntar sin remordimientos…

¿Quieres saber más sobre la leche frita?…

La receta del arroz con leche es un plato tradicional que no debe perderse, por lo que resulta imprescindible que la conozcáis para ponérsela a los niños como postre. ¿Quién no ha degustado un plato de arroz con leche cuando era pequeño? Yo todavía lo recuerdo como una fiesta, y por eso, siempre que puedo mi hijo disfruta de este exquisito postre español.

El arroz con leche quizás sea el postre mas genuinamente autóctono de nuestra tierra, y desde hace muchos siglos, ya que los mas antiguos recetarios españoles, cuando referencian el arroz, siempre lo presentan guisado con leche.

Pero como casi todas las recetas populares, sus variaciones son múltiples, por eso hemos creído conveniente que conozcáis tres de las más conocidas recetas de arroz con leche. A vosotr@s, ¿cuál os gusta más?…