Recetas de magdalenas hay muchas: desde las magdalenas clásicas tipo pueblo hasta las magdalenas de chocolate o, incluso, magdalenas veganas.

Hoy os traemos una receta diferente que funciona estupendamente y quedan unas magdalenas ideales para el desayuno. Su elaboración lleva un poco más de tiempo que otras magdalenas, pero ¡el resultado bien merece la pena! Quedan tan altas como muffin, pero con el sabor de la auténtica magdalena de buena panadería española.

Seguid leyendo, porque os mostramos la receta al modo tradicional y también para hacer con Thermomix…, y además os contamos el secreto para que queden tan altas. ¡Repetiréis seguro!

La alergia al huevo es un problema cuando se trata de alimentación infantil. Al hecho de que muchos productos industriales esconden trazas de huevo, se une la circunstancia de que la mayoría de la repostería lleva este ingrediente en la receta.

Estas magdalenas de chocolate o cupcakes (ya os explicamos la diferencia entre magdalenas, cupcakes y muffins), son perfectos para, por ejemplo, un cumpleaños o fiesta infantil en la que alguno de los invitados tiene alergia al huevo. Van decoradas con frosting de chocolate, lo que las hace aún más apetecibles para que hundan sus pequeñas naricitas en ellas.

Los niños disfrutarán sin ninguna duda porque su pinta es espectacular y el sabor delicioso, y así ningún niño se sentirá diferente por no poder comer lo mismo que todos sus amigos. Además son muy facilitas, así que ¡manos a la obra!…

Esta era una entrada que tenía reservada desde hace algún tiempo, porque estoy segura que, como me pasaba a mí, muchos de vosotros os habéis cruzado con estos términos sin saber muy bien en qué residía la diferencia entre magdalenas, cupcakes y muffins…

Hoy me he decidido a explicaros las diferencias y similitudes de estos tres dulces (aunque en algunos casos pueden ser salados) de repostería porque en el siguiente post vamos a hablar con Maru, de El Gato Goloso, y nos va a explicar cómo preparar un cupcake relleno. Lo mejor de todo es que Maru es de Venezuela, y allí añaden un nuevo término a todos los que mencionábamos antes: los ponquesitos, que vienen a ser lo mismo que los cupcakes (si me equivoco corregidme, por favor)…

Seguro que cuando sepamos diferenciar unos y otros van a ser una de nuestras recetas favoritas, ya que son perfectas para un desayuno, una merienda y por supuesto para un cumpleaños… Así que si os parece vamos a salir de este mar de dudas, empezando por el principio…

Una de las recetas de Navidad imprescindibles si tenéis niños, son unas magdalenas caseras y muy navideñas, como éstas que os enseñamos decoradas con un muñeco de nieve. Seguro que hoy, que ha nevado en buena parte de España, a vuestros hijos les hace ilusión jugar con la nieve también dentro de casa…

Receta de magdalenas de Navidad

¿Necesitáis más inspiración para Halloween?...

Bueno, pues Halloween y esta semana temática van llegando a su fin… Para los que todavía necesitáis más ideas para preparar un banquete monstruoso os vamos a hacer una recopilación de recetas para Halloween de última hora

Estad atentos porque la mayoría son muy sencillitas de preparar… ¡Vamos allá con esas recetas de Halloween!.

¿Qué os parece si empezamos con unos aperitivos para una comida de Halloween? Están monstruosamente buenos…