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Magdalenas caseras de zanahoria, ¡ricas y saludables!

magdalenas de zanahoria

Si os gustan las magdalenas caseras os aseguro que estas magdalenas de zanahoria que hoy nos trae Tulipán os van a volver locos, porque además llevan una cobertura de almíbar de naranja que les dan una jugosidad y sabor increíbles.

Y si vuestra pregunta es “¿saben a zanahoria?”… solo so puedo decir que las hagáis e invitéis a quien las pruebe a que os diga de qué están hechas ¡les sorprenderá saberlo!.

¿Sabías que la zanahoria es el alimento más rico en beta-caroteno? Una sustancia que tras ser absorbida por nuestro cuerpo se transforma en vitamina A o retinol, vitamina esencial para la visión, el buen estado de la piel, los tejidos y para el buen funcionamiento de nuestro sistema de defensas.

Además está especialmente recomendada para periodos de crecimiento, embarazo y lactancia materna, porque la zanahoria es muy buena fuente de yodo y de provitamina A. El aporte adecuado de vitamina A en niños contribuye a un buen crecimiento y desarrollo óseo, además de proteger al organismo frente a las infecciones. Y si tenéis dudas sobre si pierde sus propiedades al cocinarla os diremos que la disponibilidad del beta-caroteno aumenta con la cocción, por lo que no solo no pierde sus propiedades sino que las aumenta.

Tras oír todo esto, ¿quién se resiste a probar estas magdalenas de zanahoria?…

Magdalenas con harina de arroz, ¡deliciosas!

magdalenas-de-arroz

Las magdalenas nos gustan mucho en casa, son muy socorridas en los desayunos y siempre suelo tener alguna que otra. Quise variar un poco la receta que suelo hacer normalmente y he utilizado harina de arroz junto con harina común y el resultado no ha podido ser mejor.

Tiene un sabor y una textura que nos ha gustado muchísimo, es algo más compacta que las magdalenas que solemos preparar, pero igualmente ricas.

A los peques les van a encantar y son tan fáciles de preparar que seguro que os animáis en más de una ocasión. Llevan poquitos ingredientes y de los que tenemos siempre por casa.

Para conseguir harina de arroz lo que he hecho ha sido triturar el arroz en un procesador de alimentos a máxima potencia, sino disponéis de él, podéis utilizar el accesorio picador que viene con las batidoras. Seguramente os lleve algo más de tiempo, pero esta receta lo merece.

¿Os animáis?

Cómo hacer magdalenas caseras suaves y esponjosas

magdalenas caseras

¡A quién no le gustan las magdalenas caseras! Yo soy una apasionada de estos dulces caseros que enamoran a grandes y pequeños… Y seguro que siempre habéis querido aprender a preparar unas magdalenas caseras con las que disfrutará toda la familia ¡pues son más fáciles de hacer de lo que pensáis!

Hoy Tulipán nos cuenta todos los trucos y consejos para elaborar unas magdalenas suaves y esponjosas que seguro que repetiréis más de una vez.

Todos los ingredientes que tenemos que utilizar para estas magdalenas son fáciles de conseguir, y lo único que sí es interesante que tengáis es un molde especialmente pensado para magdalenas, ya que de esta forma los papeles encerados de las magdalenas no volcarán el contenido.

¿Nos animamos a preparar magdalenas? ¡Luego tenéis que contarnos qué tal os salieron!

Magdalenas caseras

magdalenas caseras

Hoy comparto con vosotros la receta de las magdalenas, las magdalenas caseras de siempre, las que más gustan en mi casa aunque las magdalenas de chocolate también están riquísimas. Son estupendas para desayunar, merendar o para que se las lleven al cole, la bollería hecha en casa es buena, no hay que abusar de ella pero de vez en cuando no está mal y más si la acompañamos de un gran vaso de leche.

Son unas magdalenas hechas con aceite de oliva y leche que quedan esponjosas y suaves, con el crujiente del azúcar de arriba, son un bocado delicioso que no va a dejar indiferente a nadie, además estas magdalenas aguantan varios días guardadas en una lata, incluso una vez horneadas podéis congelarlas, aunque dudo que os sobren.

Magdalenas de chocolate

magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate… se nos llena la boca al decirlo ¿a que sí?. Pues hoy os vamos a enseñar a preparar paso a paso precisamente esa receta, magdalenas de chocolate, que además quedan muy esponjosas y ligeras.

Estas magdalenas de chocolate podéis adornarlas con fideos de colores, crocanti de avellanas, azúcar perlado o espolvoreadas con azúcar glass, como más os gusten.

Con un buen vaso de leche tendréis una merienda fantástica ¡disfrutad de vuestras magdalenas!.



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