Una de las cosas que más me gusta cuando voy a los pueblos es comprar magdalenas caseras. Su aspecto es tan apetitoso que prácticamente no llega ninguna a casa. Es por eso que esta receta de Onega me ha encantado, ya que te permite saborear estas deliciosas magdalenas más a menudo con el aliciente de haberlas preparado tú misma.

Habitualmente en las fiestas infantiles tienes que organizarte bien si no quieres que una horda de niños hambrientos te destrocen la casa buscando la merienda. Para ello es necesario tener a mano recetas que sean fáciles de preparar con antelación y, sobre todo, que sean atractivas a los ojos de los niños.

Si dices la palabra mágica “piruleta” todos te escucharán con atención. Si además son tan originales como éstas, seguro que los aplausos llegan antes de cantar el cumpleaños feliz…

Ya se acerca San Isidro, y al igual que hicimos con otras recetas de fiestas populares ahora os traemos la receta de las famosas rosquillas tontas y listas de San Isidro. Vuestros hijos apreciarán cuando sean mayores que les hayáis enseñado la cultura popular gastronómica. Así que ¡manos a la obra!

Las rosquillas tontas y listas, junto con las francesas y las de Santa Clara son de los más famosos productos gastronómicos tradicionales madrileños, que se acostumbra a consumir en el periodo que oscila entre el primero de mayo y el final de las fiestas de San Isidro.

Conseguir que los niños tomen leche o fruta a veces es complicado, bien porque no les gusta el sabor o porque visualmente no les atrae… Pero los batidos de fruta son una alternativa dulce y cien por cien nutritiva que los niños se tomarán encantados…

Los batidos de frutas se pueden servir como postre, desayuno o merienda, ya que sus sabores y colores atraerán sin duda la curiosidad de tu hijo. A continuación te doy una serie de recomendaciones para prepararlos:

• Se pueden preparar en una combinación de frutas solas, mezcladas con agua, zumo o con una lácteo, bien sea leche, yogur o helado.
• Les puedes añadir azúcar o sirope, aunque te recomendamos que utilices en la combinación alguna fruta que endulce ya que así acostumbras al niño al sabor de la fruta sin añadidos calóricos. De igual forma también conviene decantarse por los que incorporan yogur o leche en lugar de helado para educar el gusto de los niños.
• Si vas a utilizar frutas ácidas como naranja, mandarina, limón o pomelo, es mejor que utilices yogur en lugar de leche, ya que ésta se corta, y aunque no resulta indigesta, su aspecto es poco apetecible. Frutas como el plátano, pera, melocotón, fresas o manzana sí admiten la mezcla con leche.
• Cuida la presentación: Utiliza vasos altos (de plástico para los más pequeños), pon azúcar alrededor del vaso, virutas de chocolate encima del preparado, un poquito de nata montada… También puedes añadirle dos o tres pajitas de colores (hay algunas muy simpáticas formando espirales con sus personajes favoritos)… Los niños se lo tomarán como si de una fiesta se tratara.

Algunas recetas de batidos para niños…