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Muffins de calabaza ¡una receta ideal para Halloween!

Muffins de calabaza

La fiesta más terrorífica del año está a la vuelta de la esquina y no quería dejar pasar la fecha para compartir esta receta de muffins de calabaza, ¡una receta ideal para Halloween!. Esta receta de Halloween es una buena manera de incorporar esta verdura tan sabrosa a la dieta de los más pequeños de la casa, y además aprovechando la fiesta los remataremos con una decoración muy divertida.

No os perdáis esta receta de Halloween que por supuesto podéis hacer también en cualquier otro momento, sobre todo ahora en otoño aprovechando la temporada de esta dulce verdura. ¿Os gustaría saber cómo se prepara esta receta con calabaza?

Muffins salados de salmón ¡qué ricos y divertidos!

Muffins de puerro y salmón 00

Hoy os propongo unos muffins salados para que vuestros pequechefs puedan participar en la receta, unos jugosos y deliciosos muffins con salmón y cebolleta tierna. Ahora que estamos en plena primavera van apeteciendo nuevos bocados para disfrutar con toda la familia y estos muffins de salmón os van a encantar. Aunque os pueda parecer extraño los muffins también se pueden preparar salados para una cena ¿os acordáis de los muffins salados de salchichas que preparamos hace poco?

Un contraste de lo más sabroso y una manera divertida de introducir el pescado en la dieta de los más pequeños de la casa.

Veréis que bien se lo pasan elaborándolos y poniendo el broche de oro con las rosas de salmón.

Vamos con la receta de estos muffins salados de salmón.

Muffins salados de salchichas o muffins hot-dog

Minimuffin Hotdog 02

La rutina a veces nos lleva a meriendas o cenas monotemáticas, por eso hoy os traigo unos muffins graciosos y a la par deliciosos para darle un aire fresco a vuestras mesas, sin apenas esfuerzo. Con forma de muffin y rellenos de simples salchichas frankfurts a modo de hot dog o perrito caliente, causaréis sensación entre vuestros comensales.

Su preparación es tan fácil que vuestros pequeños estarán encantados de ponerse los delantales y colaborar.

La peculiaridad que tiene es que la harina de maíz les da un sabor exquisito. Este tipo de harina de maíz amarilla la podéis encontrar en grandes superficies y en tiendas especializadas, no obstante, la podéis sustituir por harina blanca de maíz o harina de trigo normal, pero si podéis no dejéis de probar la harina amarilla.

Estos mini-muffins son un bocado muy rico y son una muy buena idea para aperitivos en las fiestas infantiles.

Muffins de fresa

muffins_de_fresa_7

Si como a nosotros os encantan las fresas, cuando llega su temporada no podéis evitar comprar kilos y kilos de fresas hasta que llega un momento que ya no sabéis qué hacer con ellas. Hace poco os enseñábamos cómo hacer una tarta de fresas muy fácil y rápida y hoy os traemos otra idea para utilizar esas fresas que nos quedan en el frigorífico, estos deliciosos muffins de fresa.

Ya hemos visto cómo hacer muffins de chocolate y otras recetas de muffins, pero esta receta de muffins de fresa me gusta especialmente porque los trocitos de fresa dejan los muffins muy jugosos y además es tan sencilla que en un ratito podemos tener lista una merienda casera para toda la familia o si tenemos visita.

¿Preparados para preparar muffins de fresa?

Muffins de arándanos

Muffins de arándanos

Unos muffins de arándanos que endulzarán cualquier desayuno o merienda

Ya os hemos puesto varias recetas de muffins, y si os gustaron los muffins de chocolate o los muffins de coco, estos muffins de arándanos tiene que ir a parar a vuestro libro de recetas secreto, porque se convertirán en un clásico de vuestra repostería casera.

Los arándanos son muy ricos en vitamina C, cuyas necesidades aumentan en el embarazo y la lactancia por ejemplo. Además, gracias a los antocianos y carotenoides son ideales para combatir infecciones (especialmente buenos para infecciones urinarias como la cistitis) y para mejorar la circulación periférica.

Al elegir este tipo de frutas es conveniente fijarse en su color, ha de ser brillante e intenso. Deben encontrarse firmes al tacto y secas, ya que las blandas y húmedas se estropean antes. No se deben adquirir los frutos que no estén maduros pensando que ya madurarán en casa, ya que esto no sucederá. Tampoco es conveniente adquirirlos demasiado maduros ya que pierden su jugo.

Así que vistas las propiedades de estos frutos del bosque ha llegado la hora de probarlos, porque estos muffins de arándanos nos están diciendo cómeme… ¡yo a éstos me apunto!



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