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Crema de chocolate casera

crema de chocolate

Leche, cacao, avellanas….. ¿Quién no tiene esa cancioncilla unida a su infancia? Las cremas de chocolate o cacao forman parte de la niñez y con ellas podemos preparar deliciosas recetas y por supuesto sabrosos bocadillos.

Hoy os vamos a enseñar cómo se preparan estas cremas de chocolate de forma casera. Tus hijos se chuparán los dedos, y tú probablemente no podrás evitar hacerte también un bocadillo para recordar tus tiempos de niño…

La receta se puede hacer tanto con la Thermomix como de manera tradicional y os durará dos semanas aproximadamente en un recipiente cerrado en un lugar fresco. ¿Os animáis a hacer esta crema de chocolate casera?

Bombones caseros de Nocilla

Bombones-de-Nocilla

Hacer bombones en casa es facilísimo: solo necesitamos un molde, chocolate y el relleno que más nos guste. En este caso, nos hemos decantado por uno que gusta mucho a los niños, la Nocilla, pero las posibilidades son infinitas.

Los bombones caseros no solo quedan genial como golosina en los cumpleaños y fiestas infantiles, sino que envueltos adecuadamente y presentados en una bolsa bonita, con su etiqueta…, pueden ofrecerse también como obsequio a los invitados de una comunión, por ejemplo.

¿Y qué mejor regalo que uno que se come y que está elaborado por los propios niños? Porque esta receta es tan sencilla que los niños participarán encantados en su elaboración. ¡Les encantará hacer sus propios bombones! ¿Os animáis?

Tarta de bizcocho y Nocilla vestidos de fiesta

Tarta María Lunarillos fondant

Hoy estamos encantados con la noticia que os queremos dar… Seguro que muchos de vosotros conocéis ya a María Lunarillos. Nosotros la admiramos muchísimo y hace un tiempo os estuvimos hablando de ella y de sus creaciones, la famosa Tortuga Gertrudis, la tarta Fresa, la tarta “Malditos roedores”… son solo algunas de las obras que han hecho de ella una persona muy admirada y querida en la blogosfera culinaria.

Hace poco le pedimos que se uniera a nuestro equipo de Pequechefs ¡y aceptó!, por lo que vamos a tenerla en Pequerecetas a menudo, enseñándonos a preparar, no solo sus maravillosas y famosas tartas, sino recetas de todo tipo, dulces y saladas, para diario, para fiestas, para cenas o para un momento especial… Seguro que vais a estar tan encantados con ella como nosotros.

Hoy, para empezar su andadura en Pequerecetas, nos ha querido regalar a todos con una de sus fabulosas tartas ¡y mirad qué cosa más deliciosa ha preparado! Se trata de un bizcocho relleno de Nocilla y espectacularmente vestido de fiesta con fondant en forma de cúpula de flores ¿a que ha quedado preciosa esta tarta?… Y aunque os parezca lo contrario por la presentación, es muy sencilla de preparar.

Os dejamos ahora con María Lunarillos para que disfrutéis de ella… y no dejéis de visitarnos cada día, porque nuestras Pequechefs traerán cosas que os sorprenderán ¡ya veréis!

Una tarta muy fácil de Nocilla y Brownies

Tarta facil de Nocilla y brownies

¡Me encanta esta tarta! No sé si se debe considerar una tarta de cumpleaños, o simplemente una sencilla tarta que preparas cuando quieres celebrar algo o vienen invitados a casa… pero de verdad, me encanta.

Y es que yo creo que en el fondo todos tenemos algo de niños y aunque nos empeñamos en comer verduras y pescado (porque de verdad hay que hacerlo) lo cierto es que a casi todos nos apasiona los postres de chocolate y los dulces… ¿Por qué será así la genética? No tenemos más remedio que deciros que estos dulces solo se deben comer de vez en cuando, no a diario, donde deben prevalecer otro tipo de alimentos sanos.

Pero eso sí, cuando comáis esta tarta de Nocilla y Brownies disfrutadla con todos los sentidos, porque es una delicia…

Pavlova (merengue al horno) con mousse de Nutella

Pavlova receta

Este postre me fascinó en cuanto lo ví, una receta de Pavlova con una deliciosa mousse de Nutella coronada con rebanadas de plátano… ¿no se os hace la boca agua sólo con oírlo?

La Pavlova (se le puso ese nombre en honor de la famosa bailarina) es un postre elaborado con merengue al horno, y su textura es increíble, ya que queda crujiente por fuera y muy ligero por dentro. Os resultará fácil luciros con él incluso si no sois expertas en la cocina.

Habitualmente se acompaña con algún tipo de crema o nata montada y frutas, y en este caso se ha elaborado con una mousse de Nutella o Nocilla, también muy fácil de preparar. Entre los postres fáciles que conocemos, la ventaja de éste es que puedes preparar los diferentes elementos con antelación y montarlos en el último momento.

¿Preparados para disfrutar de esta receta de Pavlova con mousse de Nutella y plátano?…



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